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3000多公里外的新疆阿克苏 带你领略真正的 核小、肉厚、味甜的一级灰枣  阿克苏 因水得名，维吾尔语意为“白水城” 位于塔克拉玛干沙漠边缘、塔里木河上游 这里每年日照时长近3000小时 万年冰川融水灌溉枣园  阿克苏地广人稀 远离城市喧嚣、工业污染 随处可见的地平线 让荒凉中带着一丝纯净和浪漫  在这片土地上，每一颗优质的灰枣背后 都有一群辛勤的农民 在纯净的天空和荒凉的土地间 挥洒着汗水和辛苦 “不起眼”的灰枣  在新疆，红枣有着繁多的品种 和田枣、骏枣、哈密枣等等... 而最好的红枣，就是最不起眼的灰枣 因为他是中国独一无二的吊干枣  吊干枣是新疆独有的产物 每年10月份红枣变红后， 不进行采收，挂在树上自然风干成熟， 比催熟烘干枣多长近一个月  由于每年多生长30天， 吊干枣后期无需晾晒， 洗干净即可食用， 是新疆人最爱吃的红枣。  别看它灰蒙蒙的表皮 咬一口果肉超级饱满紧实 满口的甘甜 丝毫没有骏枣的酸和哈密枣的苦味  除了甘甜的口感 灰枣的核也是特别小 一口下去都是厚厚的果肉 可食率极大 含糖量更是高达70%以上！  每年降霜以后 农民们开始对灰枣采摘分拣 挑出好的洗去浮灰 充分保存灰枣的原味健康，可直接食用  在新疆，灰枣供不应求 而现在市场里大多的枣 都是黄河的滩枣和二三级的骏枣冒充灰枣 这两种枣个头偏大，水分多，吃起来会有酸味  这也因为新疆距离遥远， 运输成本高昂，时效也慢， 导致真正的好东西很难运出新疆， 所以，我们为节省运输成本 将灰枣运到湖北秭归，统一发货。 日食三枣，青春不老 从小就听人说：“日食三枣，青春不老” 坚持每天吃枣， 面色会逐渐变红润，越显年轻。 同时，红枣还具有滋阴补阳，补血之功效。 特别是用于贫血虚寒、肠胃病的防治十分有效。 隆冬之际，选用新疆一级灰枣作为辅食 做一碗红枣银耳羹， 或者熬汤煮饭， 滋补身体，补血又养颜。 |
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