《农村常见却叫不上名字的杂草》之决明草：又称假花生、假绿豆！

今天给大家介绍的在农村比较常见却不清楚其学名的杂草植物就是决明草，以其有明目之功效而得其名。长得跟花生苗差不多，也称假花生，而成熟后的决明草还会长着跟小豆角一样的条状物，但是比较细，弯弯的黄黄的。所以，也称假绿豆。小时候多用它的叶子做口哨吹。不过，决明草也被视为农村里一种难以根除的野草，因为其在植物群落里生命力极其旺盛，常常与其他植物争夺营养。

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而决明子就是它的种子!是养生保健良药。据了解，决明子有三大功效：明目、清肝和通便！也可以泡茶喝！或用其叶泡茶，中老年人如果长期饮用的话，可使血压正常，大便通畅。另外，决明草也可用来装入枕头里！由于决明草具有枕清热安神、明目助眠的作用。放入枕头睡觉有利于保健养生！现在，一些汽车坐垫凉席等也都是用决明子当做填充物。据说对腰肾特别有好处。

决明子可以说是中医眼科的要药，据了解，唐代诗人白居易在一首叙述自己患目疾的诗中曾说过：“案上漫铺龙树论，盒中虚捻决明丸。”这句诗词是说他翻阅了眼科专著《龙树论》，服用明目药物决明丸的居家生活。另外，还可将决明草用温火炒香后，代茶长年饮用，对治疗近视、痔疮、便秘、高血压、高血脂等均有明显效果。

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要知道，决明分两种：石决明和草决明。今天咱们来聊草决明。作为专注于互联网农业领域的农贸易家小编就结合业内一些知识观点与大家一起科普一下关于决明草的知识，以供参考。

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先讲一个关于决明草的故事传说

据传说，从前有位瞎了眼的老秀才，它在自家门前种了几株野草。有一天，从南方而来的一位药商从他门前经过，几次想要买老秀才种的野草苗，但老秀才并没有卖。

慢慢的，其门前的野草逐渐长到了三尺多高，茎上还开满了金黄公花。到了秋天，这几株野草结出了草籽，村里人看了都叫它狗屎豆。

瞎眼的老秀才却不以为然，上前一闻草籽味道挺香，觉得药商多次登门求购并肯出大价钱求买的一定是好药材。于是便摘下了其草籽，每天用它泡水喝。没想到过了一段时间，瞎眼的老秀才的多年眼病居然好了，走路也不用拄拐杖了。

药商再次遇到了老秀才，就告诉他，其实这草籽确实是一味良药，名叫决明子。它能治各类眼病，长期服用能明目。

从那以后，老秀才常饮决明子泡的茶，一直到八十多岁还眼明体健，并留下诗一首：“愚翁八十目不瞑，日数蝇头夜点星，并非生得好眼力，只缘长年饮决明。”

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据百科解释，决明草学名决明（Cassia tora Linn.），一年生豆科决明属草本植物！原产美洲热带地区！其偶数羽状复叶，夏天开花，花蕾黄色。荚果呈长角状，略有四棱。

形态特征：直立、粗壮、一年生亚灌木状草本，株高达1-2米。

1. 叶：叶长4-8厘米；叶柄上无腺体；叶轴上每对小叶间有棒状的腺体1枚；小叶3对，膜质，倒卵形或倒卵状长椭圆形，长2-6厘米，宽1.5-2.5厘米，顶端圆钝而有小尖头，基部渐狭，偏斜，上面被稀疏柔毛，下面被柔毛；小叶柄长1.5-2毫米；托叶线状，被柔毛，早落。

2. 花：花腋生，通常2朵聚生；总花梗长6-10毫米；花梗长1-1.5厘米，丝状；萼片稍不等大，卵形或卵状长圆形，膜质，外面被柔毛，长约8毫米；花瓣黄色，下面二片略长，长12-15毫米，宽5-7毫米；能育雄蕊7枚，花药四方形，顶孔开裂，长约4毫米，花丝短于花药；子房无柄，被白色柔毛。

3. 种子：荚果纤细，近四棱形，两端渐尖，长达15厘米，宽3-4毫米，膜质；种子约25颗，菱形，光亮。

4. 花果期：8-11月。

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别名：草决明、假花生、假绿豆、马蹄决明、圆草决明、还瞳子、狗屎豆、假绿豆、马蹄子、千里光、羊明、羊角、羊角豆、钝叶决明等。

分布及生长习性：常生于山坡、旷野及河滩沙地上。在我国长江以南各省区均普遍分布，南北各地均有栽培。

1. 土壤：草决明对土壤的要求不严，向阳缓坡地、沟边、路旁，均可栽培，以土层深厚、肥沃、排水良好的砂质壤土为宜，pH6.5-7.5均可，过粘重、盐碱地不宜栽培。

2. 喜光：草决明是喜光植物，喜欢温暖湿润气候，阳光充足有利于其生长。

繁殖方式：主要用种子繁殖，一律春播。南方于3月下旬，北方于4月上、中旬适时播种。

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决明草的主要利用价值

一般在春季采摘嫩茎叶，可以作为野菜食用。或者在秋季采收成熟果实晒干，打下种子，也就是决明子，除去杂质供泡茶或药用。另外，其叶也可入药，一般可以在夏秋季采收，鲜用或晒干备用。

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一、药用价值

决明子是中医眼科的要药，历代方书中都可查到决明子丸、决明子散等眼科名方。据中医表明，决明子具有清热明目、润肠通便的功效。可用于目赤涩痛、羞明多泪、头痛眩晕、目暗不明和大便秘结等症状。另外，由于决明草具有清脑醒神的作用，因此，可以装入枕头，再加些菊花，柔软舒适，是很好的保健用品。

药用部位：决明草的种子和叶子。

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性味：甘、苦、微寒、咸

功效：据药理实验证明，决明草的功效有：

1. 决明草水浸液有降低血压和利尿作用。对于肝阳上亢所致的头痛、眩晕等症，决明子与菊花、钩藤等配伍，也有平肝降压的作用。

2. 决明草内含大黄素，故有缓泻作用。极适于老年人的热结便秘、阴虚肠燥等症，有泻下而不伤正之誉。

3. 决明草煎液具有降低血中胆固醇作用。

4. 有抑制病菌的作用。

5. 决明草茶治疗便秘也有特殊效果。

6. 对咽喉肿痛、咽喉糜烂溃疡有很好的效果，不但治疗一般口腔炎症有效果，而且对放射治疗后的口、咽部反应，也可以减轻痛苦。
   

禁忌：请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。孕妇忌服，一般脾胃虚寒、气血不足者不宜服用。

民间配方（仅供参考）：

1. 多年失明：决明子2000克研为末，每服一匙，饭后服，稀粥送下。

2. 青盲、雀目(注：青盲是外观正常，但不见物；雀目即夜盲)：决明子200克、地肤子250克，共研为末，加米汤做成丸子，如梧桐子大，每服20一30丸，米汤送下。

3. 眼睛红肿、头风热痛：决明子炒过，研细，加茶调匀敷太阳穴，药干即换，一夜肿消。

4. 鼻血不止：决明子末，加水调糊，敷胸口处。

5. 背疮初起：决明嫩茎叶1000克(捣碎)，生甘草50克，加水3000毫升，煮成1000毫升，分2次服下。

6. 风火眼痛：决明子10克，千里光15克，路边菊15克，水煎服，每日1剂，分2次服。、

7. 治高血压：决明子五钱，炒黄，水煎代茶饮。《江西草药》

8. 治眼补肝，除暗明目：决明子一升，蔓荆子一升（用好酒五升，煮酒尽，曝干）。上药，捣细罗为散。每服，以温水调下二钱，食后及临卧服。（《圣惠方》决明子散）

9. 治目赤肿痛：决明子炒研，茶调，敷两太阳穴，干则易之。亦治头风热痛。《摘元方》

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二、决明子茶——老年保健的便方！有些专家推荐爱玩电脑手机者多喝决明子茶。

一杯决明子茶，会给你带来健康和快乐。一般可用茶叶和决明子等量泡水饮。治疗口腔异味、肝火旺盛，改善眼疾。

据了解，微炒后的决明子可浸泡代茶饮，是老年保健的便方。以10g～20g置杯中，开水浸泡，色黄清香，味道甘苦，别有风味。患高血压和习惯性便秘的人不妨一试。

禁忌：因其性味微寒，脾胃虚弱者不可久服。

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三、决明子制药枕

决明子软硬适中，用它做枕芯，不仅可以明目和降血压，而且在睡觉时对头颈部有按摩作用，有益于肝阳上亢引起的头痛、头晕、失眠、脑动脉硬化、颈椎病等均有辅助治疗。

据了解，用决明子杂以菊花制成药枕，软硬适中，清利头目，是中医外治法之一。一囊药枕，伴人安眠甘寝，欣然入梦。宋代文学家黄庭坚有诗言：“枕囊代曲肱，甘寝听芬苾。老眼愿力余，读书真成癖。”

上面文学家的大概意思是说决明子枕清热安神、明目助眠的作用。而唐代的《大明本草》也指出：“作枕，治头风明目，胜于黑豆。”

四、食用价值

据了解，决明草的嫩苗、花叶、嫩果均可食用。其叶子用火炙后极香。在清代的《广群芳谱》中有说：“为茹及点茶食，苗叶可作酒曲。”大概意思是说：茹是蔬菜的总称。点茶食，即指制作“熟水”，这可是宋代开始流行的一种保健饮料。

食谱做法：

1、凉拌决明草：具有清热、明目，适用于感冒、目暗等症。

食材：草决明幼嫩果(或嫩叶)250克

做法：入沸水焯过，捞出过清水漂洗去苦味，配以精盐、味精、酱油、蒜、香油等配料制成。

2、决明草炒猪肝：适合于体虚、瘦弱、目暗、近视、气短乏力等病症患者食用。

食材：决明草幼嫩果(或嫩叶)250克，猪肝100克，青椒丝、红椒丝、料酒、精盐、味精、葱、姜、酱油、淀粉、苏打粉、植物油各适量。

做法：

1. 决明入沸水焯过，捞出过清水漂洗去苦味，切成段；

2. 猪肝切薄片，用备用的花椒水煮2mm，捞起沥干，加料酒、酱油、淀粉适量，苏打粉半匙拌匀。

3. 炒锅入油，将青椒、红椒、猪肝片一起下锅炒3分钟左右，

4. 加入精盐、味精、葱、姜拌炒熟即可装盘。

3、决明子糖茶：适合于风热赤眼、雀目、高血压、肝炎、习惯性便秘等病症患者饮用。

食材：决明子3~5克

做法：放入杯内，用沸水浸泡，加红糖制成。

4、菊楂决明茶饮：疏风散热平肝、润肠通便降压，适用于高血压兼有冠心病患者，对阴虚阳亢、大便秘结等症更有效。

食材：菊花10克、生山楂片15克、决明子15克。

做法：将决明子打碎，同菊花、生山楂片水煎。代茶饮，可酌量加白糖。

5、决明子粥：适合春夏季食。具有清肝、明目、通便，适用于高血压、高脂血以及习惯性便秘等症状。不过，大便泄泻者忌服。

食材：决明子(炒)10~15克、粳米50克、冰糖适量。

做法：

1. 先把决明子放入锅内炒至微有香气，取出，待冷后煎汁，去渣；

2. 放入粳米煮粥；

3. 粥将熟时，加入冰糖，再煮1~2沸即可食。

五、经济价值

近年来，随着人们生活水平的提高，其保健的功能及药用价值，其经济价值日益受到大家的重视。由于既是药材又是保健品，全国各地都可生长。目前，在我国南北各地区均有栽培。其适应性强、耐旱耐涝、没有病虫害。其种植简单，亩用种子3-4公斤，投资并不大。播种、管理与大豆类似，秋后亩产300公斤左右。目前行情稳定在15元左右/公斤，经济前景还是不错的。

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六、水土保持

要知道，决明草是水土保持好材料，一般在任何沟坡只要有土壤的地方，均可生长。

好了，今天就聊这些吧。可能小编整理编辑的不够全面，欢迎大家及时补充更正不准确的地方。也欢迎大家积极推荐在农村所遇见到的小花小草，与大家一起分享这些花花草草的价值所在，更好的了解农村特色的风景之处！