小试身手，猪蹄和牛肉干，味道不错哦

剩下这些都知道就不介绍了 都是普通家常菜~

学着做诶，努力不让它糊而已~

这个我妈爱吃~

剩下这些都知道就不介绍了 都是普通家常菜~

第一个炸土豆条油温不够，土豆吸油严重，而且口感不太好。蛋炒饭明显赶急图快了，而且火腿与米饭的顺序是不是放错了？感觉是火腿先入锅，已经发褐。莲花白炒肉这是什么原因？炒的也太久了。整体来说对食材刀功需要努力，火候的掌握更是需要用心学习，毕竟新手，

小试身手，猪蹄和牛肉干，味道不错哦先洗净切开，凉水下锅焯一下，水开就可捞出。 锅洗净，适量油，6成热后放冰糖，待融化后放猪蹄上色。上好色再放，葱，姜，蒜，花椒，八角，翻炒几下。 接着倒入开水，稍盖过猪蹄即可，再倒入适量生抽，料酒，盐。之后就是炖啦 小火炖两小时（时间看软硬程度调整，但至少1小时），然后大火收汁。

小试身手，猪蹄和牛肉干，味道不错哦相当好吃，软软糯糯的