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心脏，作为机体最重要的器官，好比人体的发动机，不停地跳动着，一旦心脏受损，将严重威胁人体健康，所以保护心脏是健康生活的关键。曾有研究表明，因心脏病导致的死亡中，有近一半与不健康的饮食方式相关。所以说，要想心脏健康，饮食很关键。 心脏病吃什么比较好？ 1、富含膳食纤维素的食物。 研究表明，多食蔬菜、水果、谷物及海藻等富含膳食纤维的食物，可以降低心脏疾病的发生风险。膳食纤维素有利于减少胆固醇在体内的生成，预防疾病发生。 纤维素大多存在于蔬菜中，以菠菜、芹菜、梅干菜、韭菜为代表，粮食中以谷物、黄豆、燕麦较多。国内认为，纤维素每日摄取15~30克左右，可满足基本需要。国外报道，每天26克纤维素，可降低心脏病的发生风险。 2、富含维生素、微量元素的食物。 缺乏维生素不利于心脏健康。维生素C可改善冠状动脉的血液循环，保护血管内皮细胞，降低有害胆固醇的生成。维生素E的抗氧化作用，能阻止不饱和脂肪酸氧化，保护心肌，预防血栓。钙、钾、硒能保护心脏。患者一定要注意营养元素的摄取和补充。 维生素C多存在于绿色蔬菜；维生素E存在于豆类、蔬菜等，保证均衡饮食才能防止元素缺乏，必要时可药物补充。 心脏病饮食注意？ 1、少盐多水。吃盐过多使得心脏负担加重，不利心脏健康，建议每日食盐低于6克。与此同时，心脏病患者应少食含钠丰富的食品，如香蕉等，以防水肿。 2、少刺激性食物。辣椒、胡椒、生姜、烟酒和浓茶会增加心脏负担，需要尽量避免。 3、少荤多素。尽量少食高脂肪和高胆固醇食物，如畜肉、蛋黄、奶油、动物内脏等。 4、少细多粗。主食宜选粗粮，多食谷物、蔬果、菌类等。 5、适当限制蛋白质摄入。蛋白质最好控制在40～50克，热量在1000～1500千卡。 6、少量多餐。限制进食数量，保持体重，进食不宜过饱，每日总热量可分4～5次摄入，避免心脏工作量增加。晚饭早吃，宜清淡。 |
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