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鸡胸肉500g 盐 ?匙 五香粉?匙 白胡椒粉?匙 料酒1大勺 食用油1匙 鸡蛋 2只 生粉适量 面包糠适量 孜然粉适量
1. 鸡肉切成条
2. 加入盐、五香粉、白胡椒粉、料酒、油抓匀,腌制一小时
3. 准备生粉、鸡蛋液、面包糠,鸡柳放入生粉里裹匀
4. 再均匀沾满蛋夜,再沾满面包糠,抖掉多余的碎屑
5. 热一小锅油,油热时炸鸡柳
6. 小火炸至金黄色捞出,撒少许孜然粉即可
来自: 芝润斋 > 《生活》
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