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相信大家对隔夜的食物已经听说很多了，就像常说的隔夜饭菜不能吃，隔夜的茶水不要喝等等，今天就给大家盘点一下最常见的隔夜食物，到底能不能吃的问题。  隔夜食物1：饭菜 在过去的老一辈就养成了节约的精神，到了现在依旧是有这个习惯，经常把剩下的饭菜吃完了为止，但是这样真的好吗？ 人们最主要担心的就是亚硝酸盐，如果不是蔬菜类或者是凉菜的话，还有一些肉中的亚硝酸本身含量就很低，即使是过了夜的亚硝酸盐含量也不会超过国家允许的范围之内，这个大家可以放心。  隔夜食物2：茶水 有的人很喜欢喝茶水，经过一个夜的沉淀，茶水的颜色也会随之变深，但其中的亚硝酸盐含量也只是昨天的2倍左右，远远低于国家的安全标准。 所以，我们饮用起来也不用担心的，只是会影响茶水的口感，其它身体健康问题是没有危害性的。 下面这2种隔夜食物就要注意了，是真正疾病的根源！  注意隔夜食物绿叶菜：绿叶菜是我们经常食用的菜品之一，其中还有丰富的营养物质，尤其珍贵的是绿叶素很多，可以帮助我们预防黄曲霉毒素对我们的危险。 但是如果这样的菜隔了夜后，就有一定的危险性了。因为蔬菜本身的硝酸盐就比较多，冬天还好一些，不适合细菌等有害菌的滋生，而夏天气温高的时候，一旦达到湿度和温度都满足的情况下，就容易感染细菌，产生中毒的现象，如腹泻、腹痛、恶心呕吐等。  注意隔夜食物溏心蛋：很多人喜欢吃溏心蛋，觉得这样的鸡蛋口感好且营养上也不会太差。殊不知，这样没有经过完全煮熟的鸡蛋，本身就没有起到高温消毒的过程。 再加上过了一个晚上，更容易成为细菌的滋生地，进而给我们招来食源性疾病。 |
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