| 头条问的什么？我质疑小编的智商。猪大肠在我们这里是极品。猪肉12，大肠16。提问者或恶心者根本不懂川菜。为什么川菜大肠就不恶心呢？外地人根本就不想吃，也不敢吃。但大家忘了，川菜不是浪得虚名。洗盐三遍，过水一遍，过油一遍，才是炒菜的原材料而已！我不是厨师，所以只能点到为止。现在的川菜视频大家也眼见为实。根本就不是我四川人。居然还出了个什么甜烧白，我可以骂人吗？川菜没有甜烧白，只有烧白，只有夹沙。另外我也看了七十多个扣肉视频，我敢保证的是，没一个敢比我四川烧白。我走南撞北，什么X没见过！之所以大家喜欢到四川的农家乐，但一定要到那种真正而且偏避点的地方，中心点都是骗局。随便2000就能请到的厨师，能代表川菜吗？别说你们外地人，我也经常上当才学明白！我在柳州一朋友家中，如果我炒的火爆大肠他们敢吃，我就吃一碗螺蛳粉。结果，他们出资吃了三十七份，当然，我吃了一份超辣的螺蛳粉而且爱上了。川菜好吃，但要靠视觉、味觉……还有感觉！ |
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