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记得小时候 小编被一部叫《中华小当家》的动画片 开启了迷恋美食的大门 从此走上了一条吃货的不归路 看动画片时 特别期待小当家揭开食物的那一刻 从他手里烹饪出来的美食秒杀所有人 甚至还会闪闪发光！ 每个吃到他食物的人 个个都笑靥如花 幸福感爆棚！ 看了动画片后 小编就一直在寻找 这种会发光的美食 想感受一把来自视觉、嗅觉、味觉的多重享受！ 近日，老庙餐饮集团第一届厨王争霸赛，经过182天的角逐，终于在上海老饭店落下帷幕！这么好的赛事，作为吃货的小编怎么会错过呢！ 36位选手共制作72道菜点 以虾和菌菇为主料 制作两道创意料理 热菜、冷菜、点心三个项目 这究竟是一场什么样的比赛呢？ 本次厨王大赛决赛以“豫龙呈祥，五‘菇’丰登”为主题。自大赛报名正式开始以来，每一次厨艺的比拼，每一场赛事的PK，都像上演了一场“中华小当家”的厨艺秀，为大家带来“色、香、味”的感官体验。 大赛组委会特别设置了最佳点心创意奖、最佳刀功奖，现场嘉宾们共同投票产生最佳人气奖！ 两场品鉴会结束后 奖项的得主全部产生！  最佳人气奖：绿波廊马志琳 最佳点心创意奖：南翔馒头店李娜 最佳刀工奖：绿波廊冯炜岚 热菜项目第三名：德兴馆王翔 热菜项目第二名：绿波廊余国涛 冷菜项目第二名：上海老饭店邱嘉 点心项目第二名：上海老饭店孙亮 最最重要的是，此次老庙餐饮首届厨王争霸赛的热菜、冷菜、点心项目的厨王冠军产生了！  热菜项目冠军 老饭店张恒 冷菜项目冠军 绿波廊阙春华 点心项目冠军 绿波廊冯玉麒
他们是不是你心中的 那名“中华小当家”？ 光说没用 去这些店尝尝就知道啦！ 绿波廊 “闻香留步九曲桥，知味停车绿波廊。”说起绿波廊，在上海可谓无人不知，无人不晓。 眉毛酥、葫芦酥、枣泥酥、桂花拉糕、松鼠桂鱼、蟹粉菜心，哪怕只是听闻这些菜点的名字，资深老饕们也能“脑补”出满满一桌绿波廊招牌菜。
除了当家点心“眉毛酥”、“粘盘子、粘筷子、不粘牙”的桂花拉糕，绿波廊也不断开发创新点心，例如山楂抹茶酥、红酒杨梅果、蟹粉竹筒酥、玫瑰山药印糕等。
上海老饭店
八宝鸭、油爆虾、草头圈子、扣三丝、红烧河鳗、清炒蟹粉、目鱼大烤、虾籽大乌参、松鼠大黄鱼……若想在同一家饭店一次性吃到上述所有经典本帮菜，上海老饭店是不二之选。
创建于1875年，上海老饭店现坐落于豫园商圈，福佑路、近旧校场路上。作为上海本帮菜的重要发源地，上海老饭店一直秉承本帮菜精华，虽浓油赤酱，却咸淡适中。 南翔馒头店
豫园南翔馒头店既有“举头依窗赏九曲桥”的风景，又有“低头蘸醋尝小笼包”的风味。
“上海小吃数小笼，豫园小笼数一流”。当热气腾腾蒸笼上了桌，小笼包一下子跳入眼帘：玲珑剔透、色泽如玉、迷你肉包、身材匀称、形似宝塔，收口处打褶纹不少于16个，一上口便觉鲜香满口。“南翔小笼”虽然只是小吃，但吃后令人欲罢不能，念念不忘。
德兴馆
德兴馆（菜馆）可以说是最老的本帮菜馆。和德兴菜馆差不多时候起家的那些本帮菜馆，都不及它的“早”。这家百年老店，在清朝光绪年间就在上海滩生根发芽了，它的名气和味道已经深深扎在很多上海人的心里面。
红烧鮰鱼
虾籽大乌参 德兴馆的红烧鮰鱼、虾籽大乌参、扣三丝、糟钵头、青鱼秃肺、油爆虾等等都是为人熟知的本帮菜。 除了那一手地道的本帮菜，德兴馆最有名的小吃就是面了。只是金陵东路的这一家分店，一天就要卖一万两千碗左右的面。而“焖蹄二鲜大面”又能占到这一万两千份的二分之一。这筋道的一碗面，非常柔韧，浇头丰富，老上海们绝对能吃得出地道，着实不错，更重要的是性价比高。
看完这么多美食还等什么？ 快去找你心目中的“中华小当家”吧~ |
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