土豆丝配饭不科学？常见的5组搭配，这么多年你可能都吃错了！

番茄，生着吃好吃，熟着吃也好吃。而这两样食物的组合，番茄炒蛋，更是简单好做零失误的家常菜。但有些食物放在一起吃，不仅不能取长补短加倍营养，反而容易让人长胖或者伤胃。

以下搭配不科学↓↓↓

NO.1 土豆丝配饭：太多主食

大多数人认为土豆是一种蔬菜，不少人最喜欢的午餐是土豆丝盖浇饭。其实，这么搭配吃相当于吃了两份主食。

从碳水化合物的角度来考虑，土豆的碳水化合物含量跟米饭很接近。从热量来看，一盘酸辣土豆丝（按 300 克算）就含有 365 千卡的热量，相当于 2 小碗（150 克/碗）米饭。

因此，土豆丝盖饭这种食物，还是尽量避免。如果一餐中吃了有土豆的菜，也要相应减少主食的量。

NO.2 胡萝卜用油炒：油脂太多

相信很多人都会听说过胡萝卜必须炒着吃，胡萝卜生吃等于白吃之类的话。

的确，胡萝卜中含有的β胡萝卜素是脂溶性的。但其实，只要进入小肠的食物里面有脂肪，就可以帮助β胡萝卜素吸收了。

如果胡萝卜用很多油来炒，一方面，会增加多余油脂的摄入，不利于体重的控制。另一方面，还可能造成营养浪费。

NO.3 白粥配咸菜：不养胃

有些人喜欢吃白粥配咸菜，认为非常养胃。其实，这样的搭配不仅不养胃，而且还不够营养。

如果是胃肠功能正常的人，长期喝白粥反而可能会让胃消化功能变差。

从营养的角度看，白粥中缺乏优质蛋白质，一些维生素、矿物质的含量也不高，长期喝白粥也不利于胃肠的健康。再配上咸菜中过多的钠和亚硝酸盐，甚至更可能增加胃癌的发病风险。

NO.3 蛋糕加奶茶：发胖元凶

不少朋友喜欢拿“蛋糕加奶茶”当下午茶，这可是一对变胖组合。

不管是蛋糕，还是奶茶，往往都有不少的糖和油。

如果喜欢喝奶茶，建议尽量选择一些用牛奶做的奶茶，而且不加或少加糖。当然，用牛奶和红茶包自制奶茶也不错。

NO.5 方便面配火腿肠：钠超标

方便面本身油盐就重，特别是酱包，清一色的油和盐。

《中国居民膳食指南 2016》建议，每天吃盐不要超过 6 克，相当于钠不要超过 2400 毫克。

可一桶方便面的钠含量就有 2000～3000 毫克了，也就是说，一包面下肚，你一天的盐就过量了。再加上火腿肠这样的藏盐大户，这盐超得可不是一点点。