得妙招 | 清凉少不了--什锦蔬菜沙拉

【天天锦囊】

看看西餐厅标价四五十的开胃菜如何在家轻松搞定！

【材料】

各式蔬菜、黄瓜、小番茄橄榄油、意大利红酒醋、盐、黑胡椒粉

【做法】

1.三份橄榄油和一份意大利红酒醋用打蛋器充分搅打，让两者充分融合在一起。根据个人口味再加入少量盐和黑胡椒粉调成沙拉汁儿备用。

2.用手将自己喜爱的各式蔬菜撕成一口可食的小朵放在沙拉汁中，撒上黄瓜片和小番茄，充分搅拌，一份清凉爽口，酸甜开胃的什锦蔬菜沙拉就可以华丽登场了。