这道农村的美味小菜，还有多少人记得？

小时候在池塘边，田边到处是芋头。

其实这些芋头的梗也是一道美味来的。

在很多乡下地方都会有腌制芋梗这个做法。

在腌制一段时间后就可以享用了。

其实这个芋梗不用很复杂的做法，只要简单的小炒，就是一道美味来的。