 盐 
 小啰嗦：猪皮是在超市买的现成的 处理的非常干净 没有猪毛和油脂 如果买的猪皮有猪毛和油脂 要用小镊子处理干净猪毛 用刀刮去多余的油脂 好，说步骤 猪皮放入冷水中绰烫一会 捞出把猪皮切成细长条 也可以根据自己心情 切成粗的长条也可以😄 
 把切好的猪皮放入清水中 清洗一遍 如果猪皮清洗完后油脂特别多 一定要多洗几遍 不然熬出来的猪皮冻就不清透了   洗好的猪皮放入锅中 加入盐 加入猪皮3倍的水 盖上锅盖 大火烧开转小火 焖煮1小时 
 焖煮好后自然放凉 放入保鲜盒中 放入冰箱冷藏1晚 （其实3、4个小时也可以）
冷藏好的猪皮冻切成片 或是切成长条 根据自己盘子大小来 摆入盘中
猪皮冻蘸着辣椒油吃 爽歪歪
喜欢我的图文或是视频就关注一下吧 别忘记分享给你的朋友 让他们也一起学习哦 蒜蓉粉丝蒸鱼这样做出来, 颜值爆表味道鲜美, 做法简单一看就会 虾仁教你这样做出来, 外酥里嫩自己炸用好油, 吃的放心小孩爱吃 灌汤包做法原来这么简单、肉质细腻汤汁浓郁、一笼根本不够吃 味道和口感都是因人而异 大家可以根据自己的口味适当加减食材 可以举一反三 也不一定非要按照我的做法来 谢谢您的支持和理解 据说关注我的都变帅变美了😄 |
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