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如果要问外国人最喜欢的肉食是什么？那必定是牛肉了，相比之下一些鱼肉，羊肉，鸡肉都不及老外对牛肉的喜爱，向他们最常吃的牛排，也分好多种如：菲力牛排、西冷牛排、肋眼牛排、丁骨牛排、T骨牛排还有牛小排，都是他们的最爱，他们还会自以为自己是最会吃牛肉。  事实上外国人通常的吃牛肉方法，都是以煎牛肉为主，像我们刚才说的这些煎出来的牛排，他们也会吃一些用烤箱烤出来的牛肉。 相比我们吃牛肉，在很多时候我们大多都吃的是猪肉，在历史上因为牛被当做农耕工具还属于严禁食用的肉类，但是这并不代表我们不会吃牛肉，像我们烹饪热菜的20多种方法，包括：煮、炒、炖、煎、焖等等都能美味的烹饪出一道牛肉大餐。  虽然牛肉在我们餐桌上还没有像猪肉那样普及，但是对于吃牛肉，我们这个以饮食为傲的地区，也能让那些喜欢吃牛肉，吃了一辈子牛肉自以为自己是最会吃牛肉的老外惊艳到，甚至不敢再说自己是吃牛肉高手。 现在我们就来瞧瞧那些吃中国牛肉的外国人，都是被我们那些牛肉美食惊艳到了。 和外国人吃牛肉不同，外国人通常都是食用整整一大块牛肉，而我们通常用牛肉做菜，像兰州牛肉面，芹菜炒牛肉，牛肉夹馍等，当然我们也有畅快的吃牛肉方法，如：炖牛肉，红烧牛肉，牛肉火锅等等。  虽然外国人经常吃牛肉，但还是万变不离烤煎，对比之后中餐吃牛肉的方式就很多了。 在一些外国人吃到我们的兰州牛肉面之后，也不得不感叹我们对面食做法的精益求精，牛肉的做法上复杂多样，像兰州牛肉面的牛肉做法，凉水浸泡，过水，慢煮，打浮沫，放调理包等等是外国人理解不了的。 在一位网友分享她的外国丈夫有多喜欢兰州牛肉面的时候，她说道：我的美国丈夫已经吃牛肉面上瘾了，每周都要次三四次，有趣的是他和哪里的服务员都产生了默契感，不用语言交流只需要招招手，服务员就会打上汤过来，不一会就是一碗牛肉面上座，他会熟练的打开辣椒罐，均匀的浇在上面，然后一边吃一般擦汗，对我喋喋不休的夸奖兰州拉面有多好吃......你知道这面是怎么做的吗？牛肉太好吃了！他们吃的什么？花生米吗？我也要吃......  再瞧瞧我们的牛肉火锅老外有多喜欢，这里不得不说潮州牛肉火锅了，什么牛肉匙柄，吊龙伴、脖仁、匙柄、五花趾、三花趾、匙仁、胸口朥等等，也能让老外张目结舌“这有区别吗？”，其实对于吃牛肉我们比老外真正多了。  一些老外在吃过中国牛肉火锅时说道：这是他们吃过最好吃的牛肉，就像打开新世界的大门一样，中国火锅真的太神奇了！ 一些外国人还说道：我会把牛肉火锅吃到渣都不剩！  还有一些外国人说道：中国菜简直太厉害，我觉得什么材料用中餐的方式烹饪出来的都比我们以前吃到的好吃。图片来源网络。 |
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