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来自: 昵称32172297 > 《养生经话》
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酒的19种妙用
酒的19种妙用。一、烧(白)酒的妙用。二、啤酒的妙用。15、清蒸鸡时, 把鸡先放入含有20%啤酒水中浸泡一会 ,蒸出来的鸡鲜嫩爽口。17、蒸馒头时,加啤酒揉面团(水和啤酒各一半),蒸出来的馒头既软又...
桂姜酒
桂姜酒桂姜酒[配方] 肉桂10克,干姜20克,白酒200毫升。[制法] 将前2昧切薄片,置容器中,加入白酒,密封浸泡5~10天后,过滤去渣,备用。
自制腊鸡腿要放白酒吗?
自制腊鸡腿要放白酒吗?制作腊鸡最好放酒,而且建议放高度数白酒。腊鸡有很多种做法,较为出名的是湖北恩施和广东清远的腊鸡。首先准备...
上海醉鸡
上海醉鸡。2.坐锅点火,倒入1000克清水,加入香叶角、丁香、葱、姜、精盐、味精、冰糖煮开,然后关火晾凉,再加入糟卤汁、花雕酒、白酒,调成醉鸡汁待用。3.将煮熟的鸡切块,装入小罐中,加入醉鸡汁...
毛鸡药酒
毛鸡药酒毛鸡药酒。【配 方】 干毛鸡(或鲜毛鸡320克,均除去毛,去内脏)、当归、红花各160克,赤芍、桃仁各15克,白芷160克,茯苓20克,川芎、千年健各160克,白酒16960毫升。【制 法】 先将干毛鸡...
白酒的克星不是浓茶而是“它”,家家有,当作下酒菜,护肝不易醉
白酒的克星不是浓茶而是“它”,家家有,当作下酒菜,护肝不易醉。3.先用酱油、鸡粉在土鸡表面轻刷一层,然后将上述酱料放入已掏空的土鸡腹中,压实打开看点快报,查看高清大图。7.用勺子将土鸡腹中的...
猪肚焖土鸡
猪肚焖土鸡。父亲是乡村的厨师,他做的最拿手的菜是姜葱味猪肚焖土鸡,这是晋南方特有的一种家常菜。中条山区内的名菜猪肚焖土鸡是将古法“猪肚包鸡”精心改良,采用秘制的调料和方法,精选农村喂养的...
白酒鲜姜云南白药粉治秃顶脱发
白酒鲜姜云南白药粉治秃顶脱发。秃顶脱发不用愁,偏方为你能除忧。用六十度白酒一斤、鲜姜一斤切片,云南白药粉两瓶,花2O元药店有,此...
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茅台姜片鸡。材料:土鸡一个(别的鸡也可以,我家只吃土鸡),茅台酒三勺(别的高度数的白酒也行,我有不少好酒,现在不喝白酒了,所以用来做菜)以及生姜两块。做法:1.鸡斩件。3.热油锅放入姜切略炒...
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