下雪天里的一份火锅秘籍

下雪天一定是和火锅更配的，红彤彤的锅底，涮上各式各样的菜品，温暖滋补，寒冷都仿佛在火锅的热气中消失殆尽。但是在这种饮食方式的背后，却隐藏着不少健康隐患。采访了多位营养专家，从选材、步骤、人群方面详细解读，教你更好地品尝一顿热气腾腾的火锅大餐。