价值万元的卤水配方，家用还是创业绝对正宗，省万元学费

马上要到春节了，不管自己卤来吃，还是创业，此配方绝对管用，懂行的可以提出不同意见。

高汤：十斤筒子骨，鸡骨架4个肥肉1斤（汆过水），金华火腿0.6斤

香料：花椒50 八角60 桂皮50 香叶50 良姜50 陈皮50 白芷40 苹果30 小回30 山柰30 甘草15 丁香15 白蔻20 砂仁20 肉蔻20 罗汉果2个 干海椒30 (全部用克）先下沸水锅里汆一水，香料全部炒一下

小编从15前学厨师师傅的笔记上写的，如果你认为正宗，请收藏，不定期提供各种配方美食。