 鸡琵琶腿根据个人喜爱，不过适量就好，第一次做别做太多，会影响口感。土豆两个、盐巴、啤酒一罐、葱一根、姜、打算、酱油、白糖、花椒，准备好这些就可以开始了。  第一步先把土豆切块泡在水里面，把表面的淀粉去除了，然后把鸡块切成一块一块的，然后要下开水先掉水捞出来。  锅中加入油，然后爆葱、姜、蒜、花椒炒香，爆好了之后把鸡块倒入爆炒，放入酱油。  然后就是最后一步操作了，加入啤酒，最好是能没过鸡块的高度，让鸡块充分在汤汁中沸腾，吸收汤汁。等到鸡块汤一半的时候加入土豆块继续煮，等收汁即可。  |
|
|
