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喝酒应该懂酒,这些知识你知多少?

 平淡人生a9 2018-01-28

中华文化博大精深,古时圣贤诗人也总爱把酒言欢,时有美人,酒有杜康,人生之美也。如今爱喝酒的人不在少数,可是,又有几个是真正懂酒的呢?

一.酒的古往今来。

古时酿造优质酒就多采用纯粮为原材料,最开始酿造出来的酒并非清纯,而是偏向于浑浊,所以历史上也会把酒别称为“浊酒”。元朝开始出现蒸馏酒,但还只局限于在纯粮中加入大曲,小曲等,然后再窑室中进行发酵,酒浆初成后过滤进行蒸馏。其中的乙醇蒸汽顺着锅盖上的管子经过冷凝得到最后的酒成品,这就是传统白酒的酿造原理了。

二.这种方法酿造的酒主要有两种特征。

采用粮食发酵和加曲酿造。所谓“曲”其实一般人家也是有的,那就是酵母这类东西。有道是:粮为酒本,曲为酒骨。曲的重要性可想而知了。寻常人家总是喜欢自己酿造米酒饮用,味道甜美好喝。

三.中国酒都

中国的五大酒都分别是泸州,古力,邛崃,宜宾,仁怀。之外,四川的射洪也是白酒的著名产区。由此可见,四川对于酒的酿造工艺水平则是走在了全国的前列。

选择高粱、小麦、大米、糯米、玉米等粮食为原料,传承古达酿造,具有色清透明,窖香优雅的口感风格。透明的瓶型简约而不简单,任时光荏苒,依旧还是当年的味道。

2017年哈萨克斯坦塔纳世博纪念酒,造型独特,契合世博主题,纯粮酿造,自然健康,寓意着生命的源泉。色清如水晶,香醇似幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息。

有句话说的好,“小酌怡情,豪饮伤身”,温馨恬静的气氛和香醇的美酒是天生绝配,也是现代高雅人士最喜欢的休闲方式之一。每个人都会有思绪万千的时候,难免会想独酌一杯,美酒还需好杯配,造型独特的日式杯子,与清香怡人的味道,是你释放压力的好搭档,不妨一试!

一杯一世界,酒杯是一款酒的另一灵魂。对于爱喝酒的人,古典杯是家中必备基本款。厚厚的杯底可以承受搅拌和混合,而简简单单的杯身也给饮家清凉的感觉。厚厚的杯底也让人感觉容量很多,颇有男人豪饮的感觉,相当吸引人。

日常生活中,纯色的透明玻璃是我们最普遍的酒杯,相信每个家庭里都有它的身影。它最大的特点就是可以让我们直接欣赏到杯内的饮品,欣赏性和实用度二合一。

作者:居家臻品

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