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上水，一个生活气息很浓烈的地方，跟尖沙咀、铜锣湾等比较繁华的区域不一样，藏在这里的多是一些有韵味的老店。 每次来找这些老店，都像是在玩一场寻宝游戏，这次找到的宝藏是陈六记饭店，据说是北区最好吃的烧肉(๑╹ڡ╹)╭ 捕捉一枚帅大厨 “葱仔，你下昼三点翻啦。”一到陈六记就看到大厨在门口跟徒弟喊话，被帅到！浓烈的江湖气息，自带“大佬”光环，感觉他是一个有故事的男人呐~ 看起来很严肃，不苟言笑的样子，酷酷的！手起刀落超利索，刷刷刷的不到10秒就把一块肉给破成一块块的小长方体，站在大厨背后偷拍的我全程痴汉脸。 拥有半世纪香气的炭烧五层肉 来这儿只有一个目的，就是试试传说中拥有半世纪香气的炭烧五层肉。这里的烧肉都是用的五花腩，大厨每天都会检查腩肉优不优质。
▲这样是一份例牌，70hkd半斤肉左右 每个到店的客人都会玩一下数字游戏，看看是不是肉如其名。认真数了一下，真的每块烧肉都有五层诶！ 脆皮、肥膏、嫩肉、软骨肉带碎脂肪、瘦肉 配有一碟芥末酱，但是注意不要蘸太多啊！第一口没注意，直接往嘴巴里面塞，被呛得不行😂 肥瘦搭配得刚刚好，每一口都是一种很棒的体验。最喜欢的是它的脆皮，又酥又脆，咸咸的很下饭。 老板还送了我一碗老火靓汤，有点受宠若惊，嘻嘻嘻难道是因为我太可爱了吗⁄(⁄ ⁄·⁄ω⁄·⁄ ⁄)⁄
▲老火靓汤，每碗8元，每窝28 年轻人都不会来这里 老板跟店员都很热情，会跟你推荐这里的特色菜，不过不太会讲普通话。差不多50年的老店了，除了五层肉还有很多其他的菜品，基本都会贴在墙上。
来这儿吃饭的大多是熟客，每个人都像街坊一样。坐我隔壁的大叔说“小姑娘挺会吃的嘛，怎么会来这里呀，年轻人都不喜欢来这种店。”哈哈当然是因为好吃呀！
其实，隐隐于市的美食店往往最不寻常，如同隐匿的武林高手，毫不起眼的外表之下藏着呼风唤雨震撼江湖的绝技。一间破旧的小店，一家不起眼的大排档，一个小小的档口，反而更有让人惊喜的味道... 情报站
人均 | 50-60HKD 营业时间 | 11:00-23:00 地址 | 上水巡抚街4号（上水地铁站A3出口）
番外篇 从上水跑到湾仔，找了5家7仔，终于吃到了最近大热的红薯雪糕，虽然是乐天的，但是也敲开熏٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و
爹抹！我这个好像长得有点丑啊。。。难道它喵的是个网骗？
威化脆皮里边夹着冰淇淋跟红薯泥，吃起来还真有红薯的味道诶！像是冰镇之后的红薯，不会腻，这才配得起它网红的身份嘛😌14.5hkd一个，好奇的宝宝可以一试~总体我给四颗星★★★★
ps：不是每家7-11都有哟，我最后是在湾仔地铁站A出口那家很大的7仔买到哒！ |
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