老店,不仅仅只是时间悠久,也是平凡人对生活的坚守,更是一座城、几代人的印记。 在惠高附近有这么一条老街,附近街坊与惠高学子无人不知无人不晓。窄巷里单车悠悠,行人缓缓,走在这条小路,有种时光回溯的错觉。 想体验满屏飘香的感觉吗? 戳视频,老味道在等你哟 ▼ 这一次,我们来到了惠康汤粉店 ▼ 还没进店,就被它的门面吸引了。屋檐、路灯、招牌、门前小灯……那厚重的历史感只有时间才能雕刻出来。 ▶这座百年祖屋,室内并没有风雨打磨的沧桑感。 空气中带着一丝卤汁的香味,锅碗瓢盆整齐地摆放在灶台上,热腾腾的炊烟从锅里飘出。肉丸、猪脚、卤蛋,猪脚筋整齐地码在特制的容器中。 ▶早上五点,老板娘就会到菜市场采购最新鲜的食材。 六点半就餐高峰期开始出现,大多是附近的学生,十点左右老板和老板娘才稍微解放一下忙碌的双手。锅炉旁的桌子好像是奶奶的专属座位,店里的每一个云吞都是出自她的手。 ▶通向内堂需要经过一条长长的行廊。 行廊边上摆着桌子凳子,这是顾客就餐的其中一个地方。行廊墙上挂着一幅长长的清明上河图,另一面墙的装饰出自老板的巧手,自己书写的“莫生气”、手工制作的工艺品等挂满了整面墙。就餐时也赏心悦目。 ▶穿过长廊,一个大鱼缸吸引了眼球,暖黄灯光的微醺下,听着流动的水声,看着游来游去的鱼儿,一不小心就忘记了时间。 ▶进入内堂被震撼到了,这是一个餐厅吗? 明明是一个家!各种各样的装饰立在地板上,挂在墙上,摆在桌子柜子上,甚至吊在天花板上。就算店里的装饰琳琅满目,风格却和谐统一。 ▶闲下来时,老板喜欢坐在专属的“大宝座”上。 硕大的茶几是自己打造的,一块在海边发现的船木,海水的打磨已经让它无比光滑,保留自然的纹路,拼接起来就是一件实用又有艺术感的家具了。 ▶店里的音响足以让耳朵怀孕,老板喜欢听刀郎的歌,给店里增添了江湖好汉的气息。 ▶热情的老板喜欢边泡茶边看电视,顾客能经常喝到他泡的好茶。 ▶食物是饕客们觅食的首要条件,先舔屏感受一下。 ▼卤味 满满的胶原蛋白,秘制酱料使店里常年飘香,偷偷告诉你们,摄像师啃了三块猪脚。 ▼汤粉 浓郁的汤汁,精心熬制的卤味,吃的是食物,也是情怀。 ▼云吞 看着云吞成形、煮熟、上桌,一路咽口水。 ▼拌面 也许小编是个面食控,也许面太香了,感觉天天吃都不会腻。 ▶错开高峰时间来到这里,店里依旧陆陆续续有客人到来。 ▶在店里遇到一位熟客,四年前看了西子论坛的帖子才知道有这么一个地方,一直光顾到现在。 这么一间充满人情味的小店 尝过的味,承载着的满足 都能久久留存在我们的回忆里 惠康汤粉店 人均:8~15元 地址:惠城区桥东惠新中街27号 (老惠高左边巷子) 老味道地图: 关于这家惠康汤粉 你和TA又有过怎样的故事呢? 欢迎留言说说看
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