抗癌菜

野地里的“抗癌菜”，村里娃吃的不想吃，有人却揣钱买不到。看小道下面这个你认识是什么野菜吗？

有一种野草每年春夏时在田野疯狂生长，各位村里的婆婆也是成群结队的去摘回来做菜吃，但口感甘中带苦，我不是很喜欢吃。

东西虽苦，但是确实很难得的好东西。清炒、凉拌或者煮汤，其口感苦中带甘，它不但具有较高的营养价值，而且还有清热解毒等医疗作用。具有解热、消炎、明目等作用。其药名叫做败酱草，异名鹿肠马草等。特别是把它晒干后用来煲汤。据研究证明，对于高血压者好好。

防治癌症。苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。

还有人喜欢用它泡茶喝，在医典里，用处颇多。

1、治暴热身黄，大便闭塞：苦菜煮汁服之。（《普济方》）

2、治黄疸：苦苣菜花子（研细）10g。水煎服。（《东北药用植物志》）

3、治对口恶疮：野苦荬擂汁一钟，入姜汁一匙。和酒服，以渣敷。（《纲目》引《唐瑶经验方》）

4、治虫蛇咬：用苦荬捣后敷之。（《卫生易简方》）

所以你喜欢吃吗？吃过吗？你家乡有什么奇特的吃法呢

收藏投诉