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红薯好吃,胜过红枣

 文汇秋雨书馆 2018-01-28


夏按:


我接触中医以来有兴趣且擅长的一直是经络穴位方面,药方一直都是抵触的,一是记不住药性,二是现在中药也真是不靠谱,三呢中医治法“砭、针、灸、药”里,药一般是最次的,作为前面辅助而已。


而最近断断续续在摘抄陈允斌老师的书,发现平和的食物作为“药方”来用,只要对证了,效果也不亚于吃药,所谓药食同源,真的就是这样吧。不过我个人还是推荐经络和引导术养生之道,毕竟,关注健康本身才是正道!但对于很多经络不敏感,那陈老师的食疗是真的首选了。

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以下内容摘自

陈允斌老师的

《回家吃饭的智慧》



心脏健康,身体才能健康


心有问题,不能正常地给全身供血,五脏六腑都好不了。



1常吃红薯藤,可降血糖



糖尿病人吃红薯藤对降血糖有帮助。



红薯藤入肝经,是明目的。

红薯藤炒猪肝能补眼睛,特别适合晚上看不清东西的人。

红薯藤还有去热毒的作用,可以调理肠炎和皮肤红肿、毒疮。


如果夏天吃了不干净的东西,肚子不太舒服,那么可以用红薯藤老秆煮水喝。


如果皮肤长疮,可以用红薯叶子捣碎外敷来消肿排脓。



2红薯带皮吃不烧心,还能助消化


红薯皮可是好东西。

红薯肉是“补”的,而红薯皮是“泄”的,也就是排毒的。

红薯肉补脾胃,红薯皮助消化;

红薯肉补气,红薯皮通气;

红薯肉偏酸性,红薯皮偏碱性。


吃红薯容易使人胀气,还会让人感觉烧心,如果带着皮吃,就能解决这些问题。


那么红薯皮怎么洗干净呢?


先用刷子刷掉红薯皮上的泥,再抓一小把面粉放在水里,然后把红薯放进去,来回搅动,搅完再泡一泡。这样就可以把红薯皮给洗干净了。


提醒:如果红薯的表皮变色、发黑或有褐色的斑点,那说明它的局部腐烂了。这是就不适宜食用,更不能吃它的皮。



3白心红薯养皮肤,红心红薯养气色


红薯对于肠道功能有双向调节作用。

煮熟和烤熟的功效有点不一样。

便秘的人可以常吃煮红薯;

喝酒过多,伤了脾胃引起腹泻的人,可以吃烤红薯来缓解不适。


白皮白心的红薯,对皮肤特别好。皮肤粗糙的人,常吃白皮白心的红薯,皮肤会逐渐变得润泽。

红皮红心的红薯,营养就更好了。它补气血的效果很好,作用可以跟红枣相提并论,而又没有红枣那么容易生湿热。脸色苍白的女孩坚持长期吃,可以帮助改善面部气色。




4小孩吃红薯健脾胃


红薯是健脾胃的,小孩脾胃娇嫩,正需要红薯来补。如果身体健康的小孩,体内没有痰湿,喜欢吃红薯是很自然的。


小孩多吃红枣容易生热,所以更适合吃红薯来健脾补气血。





《回家吃饭的智慧》


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