南方的冬天
不似北方寒冷有暖气
多半是进门穿衣，外出脱衣
加上最近流感肆意
一不小心就会头痛脑热
瑜素也毫无征兆地喉头嘶哑
正好今日在菜市场看到鱼腥草
于是就做了--
凉拌鱼腥草
-食材-
250克 鱼腥草
15克 干红椒
10克 花椒
10克 芝麻
10克 有机酱油
10克 醋
10克 麻油
5克 姜
5克 糖
少许 喜马拉雅水晶盐
-做法-
1
鱼腥草摘去老根洗净，用过滤水或饮用水（加少许水晶盐）浸泡10-15分钟待用
姜切蓉，干红椒和花椒浸泡后沥干水
花椒和干红椒冷油下锅小火爆香，倒入备好的姜蓉和芝麻炒香
02
有机酱油、醋、麻油混和调匀，把爆香的各类食材倒入搅匀
倒入准备好的鱼腥草中拌匀
