衡阳人，冬季进补有讲究，可千万别补错啦！

yunijinzhong 2018-01-30

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俗话说“冬季进补，来年打虎”，冬天是最佳的进补季节，但进补有许多讲究，错误的进补方法会导致“进而不补”、上火等情况，现在跟随雁歌一起来了解一下冬天怎样进补才是科学而合理的吧。

为什么要进补

按照中医观点，人的身体在阴阳平衡时最为合理、感到最舒适。在平常生活中，我们自身的一些习惯如吸烟、喝酒、好吃甜食、好吃辛辣、熬夜等会增加身体的负荷，通过针对不同情况进行营养的补充，可以达到调理身体阴阳平衡、使人感到身心舒适的养生效果。

养生是为了调节阴阳平衡，达到身心舒泰、延年益寿的效果

什么时候进补好

通常来说，进补在秋冬季最为合适。《黄帝内经》中说：“春生夏长，秋收冬藏。”春夏一个生一个长，主动、主消耗，且两季的温度相对较高，容易出汗，此时进补吸收的效果不佳；而秋冬主藏、主静，在秋冬时进补营养吸收、身体调理的效果好，可为次年的工作与劳作打下良好的基础。

中医对养生和四季的理解

进补有哪些讲究

在进补之前，我们需要对脾胃进行调理，否则会出现“虚不受补”（即脾胃功能太弱导致对营养的吸收产生影响）的情况，调理脾胃可以通过这些方式：1）饮食规律，忌暴饮暴食；2）远离烟酒，抽烟会减少胃部的血液供应，加重胃粘膜损害；3）饮用大麦茶，大麦茶有养胃、暖胃、健胃、促消化的作用；4）进补前可适当节食，食用健脾养胃粥如大枣莲子粥、薏米山药粥、黑豆龙眼红枣粥等。

大麦茶有条理脾胃的作用

进补需要根据不同的体质来进行对应的营养补充，一般人的体质大概分为以下几类：

1）阴虚体质：一般身体偏瘦，舌红、苔黄，而且一热就出汗，一冷就冻透的情况。阴虚体质需要养阴，可以用点枸杞子、银耳、莲子煲汤，可以多吃一点猪肉；

2）阳虚体质：一般身体偏胖，容易“一活动就出汗，吃得稍微不舒服胃里就不适”，阳虚体质需要进补一些养阳的食物如羊肉、牛肉、狗肉、鹿肉等；

3）气虚体质：经常感到疲倦、乏力，说话无精打采，面色苍白，容易出汗，活动后加重，经常有心慌的症状，食欲差，舌头色淡，舌体胖，舌苔白。通过食用粳米、山药、大枣、胡萝卜、香菇、鸡肉、鹅肉、兔肉、鹌鹑、青鱼、鲢鱼等来补气调理；

4）血虚体质：面色苍白没无光泽或萎黄干燥、嘴唇颜色淡，经常会头晕眼花、心悸失眠、手脚肢端发麻、舌质偏淡。桑椹、桂圆、何首乌、黑木耳、菠菜、胡萝卜、牛肝、乌鸡、甲鱼、海参等有补血的作用；

5）阳盛体质：形体壮实，经常面色红赤，脾气烦躁，说话声高气粗，喜凉怕热，口渴喜冷饮。阳盛体质一般不需要进补，饮食宜清淡，多吃水果蔬菜。

6）痰湿体质：形体肥胖，喜欢吃肥腻、甜味的食物。精神倦怠，懒得运动，嗜睡，身体总觉得很重，嘴里有黏腻感，舌体胖，舌苔滑腻。这种体质的人饮食特别要讲究忌口，少食肥甘厚味，酒也不宜多饮，而且不要吃得过饱，要多吃些水果蔬菜。

7）气郁体质：这种体质的人一般面色苍暗或萎黄，平素性情急躁，要么容易激动要么忧郁寡欢，喜欢叹气，经常感到喉咙中有异物，通常这类体质的人性格内向。根据《黄帝内经》“喜胜忧”的原则，药物食物调养的同时应主动寻求快乐，通过养心来补身，也可以少量饮酒，以达到通利血脉、提高情绪的，此外佛手、橙子、柑皮、香橼等也有行气化郁的作用。