 <无咖喱 不欢乐="">  文/珍珠 印度的国味儿 印度是咖喱的王国，咖喱的天堂，也是咖喱鼻祖，还是咖喱的发源地，所以错过了印度咖喱，就错过了全印度。 闻香识印度 他们说，当你在飞机上听到打麻将的声音，你就到了乐不思蜀的大四川，同样如此，当你在飞机上闻到一股浓郁的咖喱味扑面而来，你就到了异域风情的印度了。 咖喱是香料的结晶 以丁香、芥末子、黄姜粉 、小茴香子、和辣椒等香料调配而成的，其味鲜美浓郁，刺激味蕾。 盘盘菜里皆咖喱 翻开印度菜谱，皆以咖喱挂帅：咖喱鸡，咖喱羊，咖喱鱼，咖喱虾，咖喱土豆，还有咖喱饭……光是看菜名，就已垂涎欲滴了。 目不暇接的咖喱 不同流派的咖喱，所搭配的食材不一，有椰浆、牛奶、菠菜、芝士… 形状也各异，有咖喱粉、咖喱膏、咖喱酱、咖喱砖… 本期常乐带我们来到四大文明古国之一的印度觅食，为大家推荐了6款别样风味儿的加尔各答美食哦…想知道常乐做梦都想吃的美食是什么吗？here we go... 天气渐冷，辛香温暖的咖喱，是寒夜里的小确幸。 先来一波美图吧  令人心花怒放的甜食  把你的胃借给我 帮你吃  不会告诉你 口水都快流出一个太平洋了  一双专注于制作美食的眼神  咖喱天堂，那个梦里的地方  一款印度有名的甜点Gulab jamon 来呀～造作啊  全世界的美食都是我的  你说好吃，我说呦！呦呦呦，切克闹！ 美食推荐⬇️⬇️⬇️ 1 Kachori + 土豆咖喱 Sabzi 常乐评分：8.5/10 Jalebi Samosa 常乐评分：8.7/10 价格：¥4.1 地址：168 A, Sarat Bose Rd, Lake Market, Kalighat, Kolkata, West Bengal 700029 PS: 用面包蘸咖喱或酱汁儿一起吃，是常乐常爱的吃法。Kachori 配多香料的 sabzi 味道也很独特，加上粉滋滋的土豆在嘴里慢慢融化成泥，瞬间滑进肚里，有种大快人心的感觉。酥酥脆脆甜甜蜜蜜的Jalebi，还有装有花生馅儿的Samosa，好吃不腻。 2 咖喱天堂 常乐评分：9.7/10 价格：¥13 地址：GP Block, Sector V, Salt Lake City, Kolkata PS:这里有菠菜咖喱、鸡肉咖喱、扁豆咖喱…各种咖喱，甜的、辣的、奶油味儿的…应有尽有，简直就是咖喱天堂啊！ 3 Muglia 煎饼 常乐评分：8.7/10 加尔各答油炸鱼 常乐评分：7.7/10 价格：¥18.4 地址：Mitra Cafe, 23/37, Gariahat Road, Golpark, Kolkata PS:煎饼有丰富的内涵，如鸡肉＋辣椒＋洋葱＋土豆＋黄瓜…很清香。油炸鱼，里面的肉很鲜嫩，外面香脆，旁边还有芥末、洋葱、黄瓜等一些小配料，这样的摆盘搭配很有卖相哦！ 4 Pulchkas 常乐评分：8 .5/10 价格：¥ 0.9 地址： at Pravesh Pani Puri PS:这是加尔各答有名小吃，有三种馅儿，土豆、香菜、绿豆＋土豆香辣咖喱＋豌豆泥，一口咬下去，爆浆出各种味道。 5 Rasgullahs 常乐评分：9/10 价格：¥2.5 地址： at Balaram Mullick & Radharaman Mullick, 2, Paddapukur Road, Jadubabur Bazar, Bhowanipore, Jadubabur Bazar, Bhowanipore, Kolkata PS:精美的甜食，带点儿花香味儿，很甜，轻轻一压，糖浆就爆开了。 6 牛肉 haleem 常乐评分：8.6/10 价格：¥ 3 地址：on the streetside, near Arsalan Biryani Shop, Park circus. PS:味道浓郁，有点辣，当地人都爱吃。 饿了吗？困了吗？没食欲吗？挑食吗？你还在为中午吃啥，晚上吃啥犯难吗？ 马上拿起你的手机，点击吃货老外的视频，所有问题都不是问题…… 完整视频请戳下方
|
|
|
