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霞浦县，福建省宁德市辖县，建城1700余年，是闽东最古老的县城，也是闽东文化中心。 霞浦作为中国东南沿海海峡西岸经济区东北翼港口城市，是中华人民共和国国务院批准的沿海经济开发县，是福建最早开发的对台贸易口岸，是“中国海带之乡”、“中国紫菜之乡是”，素有“闽浙要冲”、“鱼米之乡”的美誉。 海鲜是霞浦美食的代表。这些鲜美的食材已经像基因一样深藏在霞浦人的骨子里。 霞浦全县海洋捕捞年产量15.9万吨，海水养殖年产量24.3万吨，主要由鱼类、虾蟹类、贝类、藻类四大类构成。 鱼类年产量21万吨，有大黄鱼、鳗鱼、乌贼、目鱼、石斑鱼、鲈鱼、龙头鱼、弹涂鱼、美国红鱼等：虾蟹类产量4259吨，有对虾、红虾、梭子蟹、青蟹、毛蟹等：藻类年产量7万多吨，有海带、紫菜、龙须菜、麒麟菜等：贝类年产量10万多吨，有鲍鱼、牡蛎、花蛤、腾壶、贻贝等。并拥有其他海域所稀有的海参、龟足、剑蛏等海上珍品。 经典做法 清蒸、辣炒、原汁、麻辣、蒜蓉、烧烤、盐焗等等（想想就流口水了o(∩_∩)o ） 去到霞浦一定要品尝的霞浦海鲜！！！ 蒸螃蟹 个大肥美，入口香甜！ 蒸海虹 海虹的正确打开方式：吃腻了就沾点醋，来点蒜泥，这样吃爽的不要不要的！ 拌海虹 海虹拨出来，放点香菜，用芥末油一拌，清爽！ 蒜蓉扇贝 鲜美！！！ 扇贝丁饺子 用扇贝丁包饺子，在加韭菜提味！一次一盘根本不够吃！ 烤牡蛎（生蚝） 传说中男人的加油站，女人的美容院！ 蒸爬虾（皮皮虾）
母的带仔，又鲜又香！ 油焖大虾
尤其是大虾经过热油高温翻炒后会流出红红的虾油，看着就特有食欲！一口一个，爽！ 煮海螺
大海螺的肉蘸姜汁，鲜美开胃！ 炸小黄鱼
小黄鱼稍微弄点面嵌儿放热油里一炸，一咬酥脆掉渣，鱼肉又白又嫩，鲜嫩！ 酱炒蚍蛴
蚍蛴用酱一炒，那味道就不一样了，又香又鲜！ 霞浦的海鲜实在太多了，根本写不完，喜好海鲜的吃货一定要去尝尝！！ 别说小编没告诉你：现在来 趣~养~鱼~平~台认养海鱼，有鱼吃，有钱赚，还有机会获得免费去霞浦实地旅（吃）游（喝）考（玩）察（乐）的机会哦~
“最霞浦”摄影创作组团计划 |
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