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"同一种食材，总是有很多种不同的吃法，每一道不同口味的美食都是吃货们智慧的结晶，可能这种吃法你不喜欢，但是不会妨碍喜欢这种味道的人喜欢，所以同样的一种美食，就有了不同的口味，每一道不同口味的美食，都是与众不同的，今天我们一起认识的是一种小吃，七旬大爷街头卖小吃，12元一份不到半天就卖光，最害怕手艺失传!一双饱经风霜的手，不停的在忙，为来往的路人带来了这款很多人看见就忍不住买一点的小吃! 大爷做的这小吃主要是用糯米来做的，把糯米放锅里蒸熟后，然后再打成糯米粑，就跟平时常吃的糍粑做法差不多!大爷的小摊上有两个盆子，一个盆子里装着芝麻馅，另一个盆子里装着黄豆面和花生面，大爷把打好的糯米粑装在一个盆里，再从盆子里取一坨糯米粑，用一个竹块把糯米粑压一个窝，然后再用勺子把芝麻馅舀在糯米粑里面，最后把糯米粑对折上，就做好了一个。 看起开很简单，但是实际操作还是很有难度的，全手工制作，因为大爷年纪很大了，因此来往得人，都愿意捧场，12元一份不到半天就卖光!这是大爷做好的一份小吃，据他们说走和么东西叫“驴打滚”，很有意思的名字，是一款传统小吃，做法比较复杂，因此现在的人都不愿意学着做了，也没有那么爱吃了，因此大爷很害怕自己的手艺失传，这样，大家就有可能吃不到这款传统美食了!" |
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