在一个农村的老街上逛,看到路边有一位大爷在路边卖这稀奇小吃,来买的人也特别多,大爷不停的在忙,旁边一大姐说大爷79岁了,每天都在这里卖这道稀奇的小吃,很多地方都没有,这道小吃12块钱一份,朋友看见后花50块买了!大爷的小摊上有两个盆子,一个盆子里装着芝麻馅,另一个盆子里装着黄豆面和花生面,大爷做的这小吃主要是用糯米来做的,把糯米放锅里蒸熟后,然后再打成糯米粑,就跟平时常吃的糍粑做法差不多,大爷把打好的糯米粑装在一个盆里。 然后再从盆子里取一坨糯米粑,用一个竹块把糯米粑压一个窝,然后再用勺子把芝麻馅舀在糯米粑里面,最后把糯米粑对折上,就做好了一个。 再把做好的小吃放在有黄豆面和花生面的盆里,很多人吃过驴打滚小吃,这道小吃跟驴打滚味道差不多,都是用芝麻馅做成的,而且外面都是裹的黄豆面和花生面。 有顾客购买的时候,大爷拿一个盒子,然后把做好的小吃在黄豆面里面裹一下,让小吃上面都裹满了黄豆面,然后再装进盒子里,一个盒子装6个,12块钱一份。 回家偶遇了一位朋友,看到我拿的这个小吃,说好久没有吃过了,我便给了他,朋友走时,给了50块钱给我,说是买这道小吃的钱,看来还是有很多人喜欢吃这稀罕的小吃。 |
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