星期天在家闲着没事做,就给孩子做点小吃—面窝。面窝制作简单,经济实惠,不仅好看更好吃,吃到口中厚处松软,薄处酥脆。它色泽金黄,呈圆窝式,中间薄焦酥,边圈厚柔软,味正,含有葱、姜、芝麻香,脍炙人口。同时它也是一道非常营养的美味早餐, 早上用这配点豆浆、牛奶,全家都百度爱吃。 食材:大米、糯米、黄豆、白芝麻、葱、姜、盐。 1、准备好所有食材,先把葱、姜洗净切成末备用。 2、大米、糯米、黄豆需要提前泡一晚上。 3、然后将泡好的大米、糯米、黄豆加少许水,全部磨成浆。 4、再将切的葱、姜倒入火浆中,加适量的盐搅拌均匀。 5、热锅烧油,油热后把面窝的制具放入油中润一下。 6、然后在制具底部撒点白芝麻。 7、再装上米浆,表面再撒上白芝麻。 8、再放入锅中煎炸,并将中间用勺扒开,形成一个小孔。炸至金黄色后捞出摆盘。 即可做零食,也可做早餐,营养也美味,小孩都特别喜欢吃。 |
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