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有没有爱吃土豆的，动手做起来把，很简单的。 笑脸看到了吗，我弄的印子太浅了，煎下都看不出来了～～ 准备土豆削皮洗净～～ 土豆切片，锅里加水，放入蒸架和土豆～～ 凉水下锅，盖上锅盖蒸10～15分钟～～ 捞出放到大碗里，趁热用勺子碾成泥，我用个小玻璃瓶套上保鲜袋碾的～～快～～ 碾成泥后，加入玉米 淀粉，不用太多，土豆泥的一半或者三分之一就可以～～放入少量盐～～ 土豆泥与淀粉和成泥后，静置15分钟～～～ 稍后拿出模具压成自己喜欢的形状，我没有模具啊，就用的爽肤水的盖子套上保鲜袋压的～～然后用筷子插眼睛，勺子画嘴巴 菜板上要多撒一点面粉，不然会粘菜版，不成型的～～～ 平底锅小火烧热，放入少量油，用锅铲铲均匀～～放入土豆饼小火煎～～ 煎至一面金黄翻另外一面煎，忘记拍照了，凑合看吧～～～小火，小火啊～～大火就会糊掉～～煎个2～3分钟就可以了，因为土豆是熟的～～～
想吃油炸的就是把油烧热～～放入油里炸，两面金黄，飘起来了就是熟了，最后就是摆盘了～～再来点番茄酱好吃～～～
个人觉得油炸的更好吃～～～你们有空也试试把～～油炸的跟薯条差不多一个味道拉～～进照来一张～～
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来自： 木易clgukelcke > 《菜普》
