面粉别再蒸馒头,换种新鲜做法,比馒头好吃100倍!咬一口满嘴香。而且做法简单,好吃易学哦。 一勺酵母,加温水化开。 五杯面粉,倒进盆里,然后把酵母水倒进去,加点盐,再加点温水,都用筷子搅拌成棉絮状. 再用手揉成面团,揉好以后,用保鲜膜封起来,放在暖气旁边,醒发两倍大. 案板上撒一层面粉,把发好的面倒出,排气,揉成光滑的面团.压扁,用擀面杖擀成大面饼. 面饼上抹上一层油,再撒上花椒面。 然后切一个口 把它卷成一圈。像一个特大号的冰激凌. 卷好以后,从尖头往下按. 按扁以后,再用擀面杖擀成大面饼,面饼上抹一层水,再撒上芝麻.用手压一下. 电饼铛预热,刷一层油. 把面饼放进去. 盖上盖子,烙5分钟.再翻过来,烙一分钟,就出锅了。好香。 再切成小块,来碗粥,吃的好爽. 咬上一口,外酥里嫩,真的很好吃,做法也简单,喜欢的话就收藏和关注一下吧!谢谢大家! |
|