 这款发面饼松软可口，充满麦香和发酵的香味。发面食品含有人体所需维生素B，可以起到调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统功能的作用。  今天给家人做款口袋发面饼，非常的暄软，口袋里面可以放入任何你喜欢的炒菜、酱肉、生菜、酱料等，变化丰富，制作也很简单。夹肉夹菜都很香，我家老婆女儿都爱吃，再搭配点营养米糊，一顿丰富的早餐就这样解决了。   小碗中加入一勺食盐，再倒入20克的食用油，用勺子充分的搅拌均匀，这样一个简单的油酥就做好了，先给它放在一旁备用。  这时候面团也发好了，里面都是丰富的蜂窝状。案板上撒一点干面粉防粘，把面团直接放到案板上揉搓一下，拍拍气。然后再切成长条状，用面刀分成大小均匀的面积。我们取一个面剂，用手揉一揉，整理成圆形，然后用手按扁，再用擀面杖擀成一个大面片，像这样就可以了。把调好的油酥涂在面片的中间，再像包包子一样把它包起来。  这时候准备两个小碗，一个碗中加入半碗清水，另外一个小碗加入适量的白芝麻。我们把包好的生皮底部粘上一层清水，再用擀面，再沾上一层白，然后放在案板上用手按扁，再用擀面，面再用擀面杖擀开，擀成一个牛舌状，擀的时候两面都要擀一下下，这样薄厚更加的均匀，最后像这样一个生坯就做好了。  接下来准备一个电饼铛，预热后底部刷上一层食用油，再把做好的生坯放入锅中，表面再刷上一层食用油，锁住水分，然后盖上盖子烙两分钟。两分钟以后底部已经定型了，这时候给它翻个面烙，盖上盖子，受热更加的均匀。全程大概需要四分钟左右，一直烙至饼两面金黄焦香，用铲子按压能够快速回弹，并且都鼓起来了，像这样就说明已经熟了。我们给它取出来装入盘中，美味即成。  这样做好的发面饼切开以后都是空心的，用来夹肉夹菜都非常的好吃。我们这边也叫发面口袋饼，吃起来比肉夹馍更加的柔软，而且它是发面的，就算吃了也比较好消化，一口咬下去满嘴留香，柔软又好吃。  做法也非常简单，平时面粉别再只会蒸馒头包包，学会我这样做，上桌以后全家人都爱吃。如果你也喜欢这个做法，就在家里试试吧！  |
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