|
这里是宇佳 一个专注于法国留学、旅游的平台 欢迎你来到这里！ 有人说，我对欧洲不了解怎么办？ 没关系，因为你关注了我爱法兰西 小编将会逐步带你了解欧洲的文化 包括衣食住行各个方面 今天的要说的是 去法国必吃的十样法国正宗甜品  1 马卡龙 也称作玛卡龙、法式小圆饼。  这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。 这种圆形小巧的甜点，有着丰富的口感，是法国西部维埃纳省最具地方特色的美食。 2 拿破仑蛋糕 （Mille-feuille） 它也被称为“千层酥”，繁杂的起酥工艺让它本身就价值非凡，酥皮之间的夹层非常丰富，包含了鲜奶、油和吉士酱。   3 布里欧修 （Brioche） 布里欧修是一种法国面包，用大量鸡蛋和黄油制成，外皮金黄酥脆，内部柔软。 法国当地人把当作酥皮点心或者做成甜点享用。   4 小玛德莱娜蛋糕 小玛德莱娜是扁扁的圆鼓鼓的甜点，扇贝形状。  普鲁斯特曾在《追忆似水年华》中写道：
5 舒芙蕾 舒芙蕾是一种用法国特殊的烹饪方法炮制而成的蛋奶酥，主要材料包括蛋黄和掺和不同配料的蛋白，经过烘焙后成蓬松状。
6 可颂 （Croissant） 中文可译为羊角面包、新月面包、可颂。外层酥酥的，里面软软的，充满着奶油香气，吃起来酥软可口。 7 可丽饼 （Crepes） 可丽饼的材料很简单，饼皮是一种具有扇形画面的半开圆形;内馅可以包含各种各样的家常食材，包括鸡蛋、火腿、奶酪、洋葱、西红柿、鲑鱼、牛肉等等，任意组合。最受欢迎的是涂上又甜又浓的巧克力酱口味，抹草莓、杏桃等果酱或柠檬糖浆的也很普遍;
8 焦糖布丁 焦糖布丁是一道用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成的西餐美食。 9 歌剧院蛋糕 歌剧院蛋糕于上世纪60年代，由一位著名的法国饼师发明。表面会用巧克力奶油写上'OPERA'，有些师傅会在铺了巧克力淋面的蛋糕面上画音乐符号。无论是哪一款设计，都充满了歌剧院的色彩。 10 卡拉蒂樱桃挞 卡拉芙蒂樱桃挞是以面粉、樱桃为主料的美味。意外的好吃，桃吃起来有点Q弹，原本的一丝酸味也和布丁的甜以及奶香转化成了馥郁爽口的酸甜。 |
|
|
