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最常见的吃豆腐的方法是用白菜煮汤或涮火锅。作为家常菜，豆腐皮经常出现在餐桌上。萧边今天分享美味的豆腐皮做的，让米饭美味简单便捷的方式，每个人都在家吃，做这样一个美味的母亲直夸厨艺进步，爱的朋友快试试吧。  今天我们要分享的是一个美味的豆腐皮包，非常简单。我们需要准备的是一块豆腐，豆腐皮，把豆腐放在一个容器里，倒入适量的水浸泡，浸泡时间不要太长，只要豆腐皮可以浸泡，浸泡时间过长，豆腐皮韧性就消失了。 等到豆腐浸泡后，我们就可以准备肉末了。沥干水分后的鲜猪肉洗净，然后把猪排放入肉末，肥瘦可以根据自己的喜好来调整。生姜洗净后切成片，蒜末洗净后，将蒜泥、蒜泥、肉末放入蒜末，加入盐、胡椒粉、料酒、蚝油，搅拌待用。  把豆腐浸泡在半块里，取一块瓷砖放在案板上，放两汤匙肉末进去，从一边开始翻滚，然后两面向中间折叠成绞肉裹在里面。在锅里放一点油，把豆腐放在一个小火里，从金棕色中取出。再次启动锅，在锅中放入适量的油，加热油，放入豆瓣酱炒香，加入豆腐皮和肉，加入清水，将酱汁倒入酱汁中煮十分钟左右，在锅上撒少许盐。 
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