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【药师说药】扒一扒中华九大仙草之首——石斛

 茂林之家 2018-02-02

编者案

说到仙草,小房子第一时间想到的是嫦娥为成仙偷服的那棵,再来就是白娘子为救许仙而去仙岛抢劫的那棵,反正不管哪棵,功效可都是杠杠的,全都能通生死,肉白骨。陈药师这回就给我们送了一个九大仙草之首——石斛来,小房子眼睛差点被闪瞎,难到今天就是小房我成仙之日?让我们听陈药师徐徐道来。


也许石斛这个名字对大多数人而言很陌生,但是我要是说是铁皮枫斗,相信很多人不仅知道,甚至还吃过,所以一般我们讲到的石斛就是指铁皮石斛。

枫斗,是石斛的加工品,一般收割的新鲜条状石斛经过机器烘干,然后要经过纯人工缠绕,目前还没有机器可以取代这个人工缠绕,所以枫斗的成本也随之涨高。 

石斛,味淡微甘,嚼之有胶质粘液,生津而不寒凉,有生津益胃,养阴清热除烦的功能。可治口干烦渴,病后虚热或阴虚眼目不明,老年人体虚津液不足等,可煎汤或代茶服。秦汉时期的《神农本草经》记载石斛'主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃';成书于一千多年前的道家医学经典《道藏》将石斛列为'中华九大仙草'之首;李时珍在《本草纲目》中评价石斛'强阴益精,厚肠胃,补内绝不足,平胃气,长肌肉,益智除惊,轻身延年';民间称其为'救命仙草'。

石斛为兰科石斛兰属多年生草本植物,主要成分为石斛活性多糖,喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长。石斛忌干燥、怕积水特别在新芽开始萌发至新根形成时需充足水分但过于潮湿如遇低温很容易引起腐烂土壤宜用排水好、透气的碎蕨根、水苔、木炭屑、碎瓦片、珍珠岩以碎蕨根和水苔为主


除了大家熟知的铁皮石斛外,还有生长在贵州赤水的金钗石斛,药用部位是茎,而不是全草,金钗石斛除了含石斛多糖外还含有生物碱0.3%。另外还有主产于大别山区的安徽省霍山县的霍山石斛(俗称米斛),都是具有中国国家地理标志的产品。 

石斛花共六瓣,金钗石斛花呈粉白色,其他品种多为淡黄色,有滋阴清热,生津止渴的功效 


石斛

宜食用人群:

 

1 日常滋阴保健、轻身延年

2 女性美容、滋养皮肤

3 中医诊断为阴虚体弱者

4 压力过大、工作过劳、熬夜加班导致的亚健康

5 长期饮酒、吸烟导致的肝肺受损

6 生活不规律导致的胃肠羸弱

7 传染性肺炎、流感引发的呼吸道急症

8 上火引起的咽喉疼痛

9 体液循环不佳引起的便秘、痤疮、口干舌燥

10 糖尿病患者

11 高血压高血脂的三高人群

唉!看完全文,今天小房子成不了仙了,还是继续在这里为大家推送优秀文章吧~




作者介绍:陈文君,女,浙江省绍兴市柯桥区中医医院主管药师   

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