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铁皮石斛在传统中华学中，历来享誉很高，被称为是“品质高贵，独占花魁”一个品种。当然这主要是从铁皮石斛的利用价值和营养上来讲的。唐代名学经典《道藏》更是将铁皮石斛列为“中华九大仙草之首”。具体排名为铁皮石斛、天山雪莲、千年人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、深山灵芝、冬虫夏草、海底珍珠、苁蓉。并且自唐宋以来，铁皮石斛便被列为贡品。 不是所有的石斛都是仙草，只有霍山石斛才是真正的被誉为中华九大仙草之首，也是全国公认的营养价值和品质最好的石斛，这是气候和地理环境造就的！这就是我们安徽省六安市霍山县太平畈乡的国家地理标志保护产品！ 顺便给大家科普一下，石斛种类繁多，但是大多没有什么药用价值，欣赏还是可以的。 霍山石斛食用方法: 1.水煎：取枫斗1-2克，入水煎煮2小时以上。 2.炖汤：配鸡鸭鹅鱼，名贵药膳，先入枫斗炖1-1.5小时，再入其他，炖熟可食。 3.磨粉：取1-2克，磨粉代冲剂服用。 4.茶茗：取1-2克，沸水冲泡代茶茗。 5.浸酒：取5-10克，泡原浆酒，2个月以上服用。 |
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