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之前文章小缪跟大家分享过智利十八罗汉，昨天小缪又写了一篇过年过节送什么葡萄酒好，很多朋友问我为什么基本都以法国酒为主，时间有限、篇幅有限啊。 以后小缪会按每个国家来分篇介绍各国顶级葡萄酒，今天小缪就简单分享下意大利四大顶级葡萄酒，不多说就四个，大伙知道这意大利四大顶级葡萄酒也就差不多够了。 意大利四大顶级葡萄酒，在业界被归纳为意大利四大雅，他们分别是西施佳雅（Sassicaia）、索拉雅（Solaia）、奥纳雅（Ornellaia）和嘉雅（Gaja）。别看这四兄弟取得名字这么雅，他们可是和法国五大名庄相提并论的存在，霸气吧，他们还均入选全球百大葡萄酒哦，下面我来一一为大家揭开面纱。 一、西施佳雅（Sassicaia） 如果说四大雅是意大利四大酒王，那西施佳雅则是意大利酒王之王，号称意大利拉菲，产自圣圭托庄园，出自意大利葡萄酒之父”的雅科莫塔吉斯之手，完美搭配85%赤霞珠和15%品丽珠，意大利超级托斯卡纳之首，呈深宝石色，味道浓郁，香气优雅复杂、味甜而平衡，口感饱满，和谐极致。 西施佳雅副牌酒：小教堂、赛马，儒雅，梦特酥和拍拖，最畅销出名的是小教堂。 二、索拉雅（Solaia） 来自意大利著名的安东尼世家酒庄（Antinori）旗下的太阳园（Solaia），索拉雅干红葡萄酒就是太阳的“宠儿”， 采用75%的赤霞珠、20%的桑乔维塞和5%的品丽珠混酿而成，深红色，主要呈现淡淡的香草味道和果香味，口味均衡，酒体饱满结实，高雅而有内涵，是安东尼世家最贵的葡萄酒。97年的索拉雅还被评为2000年全球100佳酿冠军，是意大利第一个荣获此殊荣的哦，一举奠定了其在意大利葡萄酒中的地位。 三、奥纳雅（Ornellaia） 来自奥纳雅酒庄，意大利葡萄酒中的黑马，1986年份的奥纳雅干红葡萄酒被评为整个意大利最好的红酒，2015年意大利总统送给奥巴马的礼物，曾经一支2010年9升装的奥纳雅干红葡萄酒拍卖价12万美金等等，这足以让奥纳雅傲视意大利葡萄酒界，奥纳雅葡萄酒一般采用60%左右的赤霞珠、25%左右的梅洛和15%左右的品丽珠和适量的味儿多酿造而成，单宁尖锐泼辣，主要有香料、烟草和皮革的味道，酒体平衡，口感细致而充满矿物质感，是仅次于西施佳雅的超级托斯卡纳。 四、嘉雅（Gaja） 嘉雅酒庄，稍逊于上面三个哥哥，基本排行老四的命，小缪用简单一句话评价它：年轻有活力，创新不自封，性较比较高、一直在进步。嘉雅酒庄生产意大利获奖最多的葡萄酒，是意大利葡萄酒的领军者，其主要酒款为巴巴莱斯科和巴罗洛这两款葡萄酒，葡萄酒基本以口感丰富、细致优雅，和谐平衡为主。 以上就是意大利葡萄酒的四大雅，意大利葡萄酒名副其实的传奇，你记住了，你就懂得意大利葡萄酒一大半了。 |
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