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青菜猪肉馄饨家常做法超详细教程,皮少肉多这样吃才过瘾,先收藏

 刘文斋 2018-02-03

关注俺,每天都会有新菜谱教程更新哦~让你从此爱上美食~减肥的事还是吃饱再说吧~@^_^@~

大家有想学习的菜谱均可发布在评论区,小编会抽时间发布出来的~@^_^@~


美味的大馄饨加上高汤和辣椒酱,超级好吃。做法很详细,大家快来试试吧,学会了过年也是一门手艺~

准备材料

青菜

5棵

前腿肉

一块

板油

适量

猪油渣

适量

3大勺

料酒

2勺

半块

淀粉

2勺

高汤

适量

辣椒酱

少许

馄饨皮

适量

第一步、前腿肉提前绞成肉末,姜切成末,加入一勺盐,料酒和淀粉顺时针搅拌均匀至上劲。青菜准备4,5棵,馄饨皮准备好

第二步、青菜洗净,粗切一下

第三步、放入搅拌机里,搅拌成末

第四步、青菜末焯水,焯至断生后捞出

第五步、挤压掉多余的水分

第六步、锅中放入板油和猪油渣,炒出香味

第七步、放入肉末,炒碎

第八步、再放入青菜末

第九步、加盐,离火,翻炒均匀

第十步、开始包馄饨:馄饨皮摊在掌中,中间放入馄饨馅,在馅周围抹上清水,从上往下卷起,两边压平,然后再卷起

第十一步、如图包好

第十二步、下锅煮馄饨

第十三步、加入高汤和辣椒酱,完美

温馨提示

青菜的水分不易多挤压。在馅中放入鸡蛋和黑木耳,营养会更全面

大家有什么不同意见或方法尽管在评论区留下您的宝贵提议,俺将会更努力的~

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