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有一种饺子，晶莹剔透的，透过饺子皮，都能看见里面的馅。今天小编就要教大家做水晶饺子，做法简单，做起来也并不是特别难，一起来学学吧~ 材料： 鸡蛋两枚、西红柿一个、玉米淀粉50克、木薯粉50克、猪油、葱适量。 做法详细： 1、将碗里磕入两个鸡蛋，加入一勺盐，均匀打散就可以了。 2、葱花切末 3、西红柿打上花刀，放入热适中烫一下，这样容易去皮。 4、西红柿切成丁，与葱一起装碗。 5、将玉米淀粉与木薯粉，混合在一起。加入5克猪油。 6、倒入热水搅拌均匀，切记不要一次性倒太多水，可分几次加入。
7、用手揉成团
8、揉成条
9、一节一节扯下来就好了。
10、在案板上撒上面粉，把一节一节的揉成团，压瘪、用擀面棍，擀成饺子皮。
11、开火热锅，倒入适量的油、五成热放入搅拌好的蛋液。
12、稍微有点凝固，用筷子搅碎就好了。
13、盛出，翻入碗里，撒上半勺盐，搅拌均匀，饺子馅就做好了。
13、将馅包入饺子就好了。
14、造型随意捏。
15、将包好的饺子放入锅中，盖锅盖，蒸十五分钟即可，这样就熟了。
看着都过瘾，开吃了
清 蒸 虾 饺 的做法 虾肉清甜鲜美，饺子皮软糯Q弹，虾饺清淡美味值得一做~
材 料： 料酒、澄粉、淀粉、虾肉、猪油、肥肉、食用油、葱、姜、盐
将河虾去壳去虾线，剁成虾蓉，肥肉也剁成适量肉末，放在碗中加入以上佐料搅拌均匀~
在碗中加入澄粉、淀粉和少许盐，加开水边加边搅拌成干粉状态盖上盖子醒五分钟，再加入猪油把面粉和成面团~
最后把面团切成小剂子擀成面皮，包成饺子装上锅蒸十五分钟即可~
好吃的虾饺就做出来了!
翡翠水饺（也是很漂亮）
--材料-- 饺子馅儿：韭菜、鸡蛋、虾皮、盐糖味精、香油、 橄榄油。（可以换成其他的） 饺子皮：两份等量面粉、一小把菠菜。 --做法-- ①先做饺子馅儿，韭菜切碎，加炒熟的鸡蛋，把所有材料加到一起，拌匀
②把菠菜烫熟，加少许水放进料理机搅碎，过滤出汁。
③一份面粉加菠菜汁和成绿色的面，一份面粉加清水和成白色的面。
④揉成两个长条
⑤把绿色的擀平，包住白色的，封口要对齐。
⑥切成剂子。
⑦擀成皮。
⑧包法是，放馅儿，对折，两手的拇指食指往中间挤。
⑨出锅～
上面三种做法，你学会了吗？转发给你的朋友，大家一起学起来~
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