维生素B2又叫核黄素,属于水溶性维生素,其参与体内生物氧化与能量代谢,还参与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢,当缺乏时,机体的生物氧化、代谢受到影响。长期维生素B2缺乏,可导致口、眼和外生殖器部位的炎症,如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎、白内障和阴囊炎等,临床表现为结膜苍白,眼角开裂、眼睑红肿,唇红肿、萎缩、干裂,口角干裂,皮肤粗糙、阴囊瘙痒等。 根据成人肠外营养多种维生素日需要量推荐建议成人每天需补充3.6mg的维生素B2,体内维生素B2的储存是很有限的,因此每天都要由饮食提供,富含的食物有酵母、动物肝脏、豆腐、黄鳝、河蟹、鸡蛋、糙米、黄豆、菠菜、玉米、海带、胡萝卜等。 维生素B2在临床的应用 1、口腔溃疡:复发性口腔溃疡是口腔黏膜疾病中发病率最高的一种疾病,感染、消化不良、精神紧张、免疫力低下等情况均能引起该病的发生。服用维生素B2每天三次,每次5-10mg,有利于促进溃疡的愈合。 2、唇炎、口角炎:可用于缺乏维生素B2引起的唇炎、口角炎,每天三次,每次5-10mg。 3、防治偏头痛:有研究表明,大剂量补充维生素B2可使偏头痛的发生频率降低、发作持续时间缩短。 4、治疗冠心病、心绞痛:有研究表明,服用维生素B2可抑制动脉粥样硬化和冠心病的发生与发展,并能降低脑卒中、急性心肌梗死和猝死等心脑血管病意外的发生率。 关于维生素B2是否可以辅助治疗癌症。国外科学家的研究显示,使用大剂量的维生素B2能消灭癌细胞,并使肿瘤体积缩小,维生素B2产生作用的原理是进入机体后会产生活性氧和其他几种能杀死癌细胞的化合物。也有研究发现,维生素B2可分解致癌的黄曲霉素,故维生素B2缺乏会增加化学致癌物的致癌作用。 但是,维生素B2可防治癌症需要更多的研究证明。 |
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