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辣酱花卷，
微微的辣味， 还带着点甜口， 快点试试吧~ 
辣酱花卷 图文 | 飘零星 面粉500g辣酱3勺水250g酵母5g难度普通时间一小时口味微辣工艺蒸  1. 500G面粉加入5g酵母和250g水揉成面团后醒发至两倍大 2. 醒发好的面团重新排气揉成光滑的面团 3. 擀开成大薄片 4. 均匀的抹上辣酱 5. 然后卷起 6. 分割成等份 7. 用筷子在中间压一下 8. 然后卷成卷 9. 做好的生坯放在刷过油的蒸格上发酵半小时 10. 冷水上锅蒸二十分钟即可
小窍门： 发酵的时间根据温度有所不同。关火之后三分钟开盖。
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