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小时候奶奶家常做,怀念。
1.百合洗净,扳成一片一片备用。
2.猪前腿肉磨成肉糜,打一个鸡蛋,加生抽,老抽,盐,胡椒粉,料酒后拌匀。
3.取百合片三到五片包肉糜成丸子,如此这般到百合片全部用完,剩余的肉糜可以放到装百合圆子碗底部。
4.用一个较深的碗装好包好的圆子,上面均匀地撒上适量盐,一勺生抽,滴几滴芝麻油。上蒸锅隔水蒸20分钟,肉熟即可。
5.一碗香喷喷有营养的百合圆子可以上桌了!
来自: 娴瀞 > 《百合》
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