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这款这款肉丸全部都是自己手工打造，不需要用到市面上的肉丸，关键是制作非常的简单，准备时间加上烹饪时间不大半个小时。也就是即使下班回来，也能很快拥有一到硬菜哦！而且不同于其他糖醋排骨的配方，这里的糖醋主要用的是菠萝汁！味道真的超级美味哦！一般人可是做不出这道菜类的，掌握了这个秘诀，一定倍儿有面子！ 接下来就和大家分享糖醋丸子的做法啦！ 1.首先就是制作肉丸子。取一个小碗，加入面包屑和牛奶，搅拌均匀，然后静置五分钟。这里要注意啦！面包屑可是必须的哦~他可以让你的肉丸非常的酥脆。 2.然后再取一个大碗，加入肉，大蒜，洋葱，鸡蛋，盐，胡椒粉和面包屑牛奶的混合物，混合用手搅匀，然后放到绞肉机里面，搅碎。如果你买的是肉糜的话，就直接搅拌均匀就行啦。然后用一个小勺子，挖一勺肉泥，并滚动成一个球。 3.在准备好的烤盘里把肉丸放在一层，烤箱250摄氏度预热，然后将肉丸烘烤12至15分钟，或直到煮熟为止。 4.在肉丸烘烤的时候，我们开始做酱汁。取一个锅，在炖锅中加入橄榄油，然后用中火加热。等油一热，加入蒜蓉，煮炒至金黄。 5.接着拌入菠萝汁、番茄酱、红糖、酱油、玉米淀粉混合物。把混合物煮开，直到酱汁足够厚，可以舀到勺子的背面，而不滴落，一般而言3到5分钟就行啦！ 6.接着等肉丸烤熟之后，我们将肉丸放到大碗里，然后加入菠萝丁，再加入准备好的酱汁，搅拌均匀，即可上桌开吃！ 酸酸甜甜的味道，咬一口下去酥脆酥脆的，还有淡淡的菠萝的香气，相信我，你一定会喜欢这个味道的哦！赶紧收藏起来做！ 材料一览 准备时间：15分钟，烤制时间：15分钟 分量：24个肉丸 肉丸：1/4杯面包屑、1/4杯全脂牛奶、700g鸡肉、猪肉均可以、1汤匙切碎的大蒜、2/3杯切碎的黄洋葱、1个大鸡蛋、1/2茶匙盐、1/4茶匙胡椒粉 糖醋汁：2茶匙橄榄油、2茶匙蒜末、1杯菠萝汁、1/2杯番茄酱、1/4杯浅棕色糖、1大汤匙酱油、2茶匙玉米淀粉和1汤匙水混合、1杯菠萝丁 材料已经给大家准备好了哦！赶紧下单买食材去，今天就能吃到香喷喷的糖醋肉丸啦！心动不如行动！喜欢我的文章请点赞、关注哦！糖醋排骨、糖醋里脊，你最喜欢吃糖醋什么？当然我最爱的还是这款糖醋肉丸了，欢迎和我一起讨论哦！ |
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