我是一枚专注于烘焙的美食博主,很高兴与友分享我选用原材料的一些心得! 根据我几年来烘焙的经历来看,使用的还不错的原材料品牌有如下:欢迎各位焙友补充! 面粉类:大众品牌 新良,日常必用,品质比较值得信赖,价格不贵。贵一点的,金像;皇后;用过高筋面粉做面包,很不错。 乳制品: 1、黄油:安佳、总统(发酵黄油) 2、淡奶油:铁塔、安佳、总统、蓝风车(不推荐雀巢) 3、芝士类(注意:芝士=奶酪=乳酪=起司=Cheese叫法不同而已) (1)奶油奶酪:Kiri、安佳(Kiri口感细腻,真心不错,就是价格偏贵) (2)马苏里拉芝士:妙可蓝多(因为做披萨类比较少,目前只用过这个品牌,拉丝效果不错) (3)马斯卡彭芝士:琪雷萨 糖粉/细砂糖:舒可曼、太古、韩国TS幼砂糖(包装比较大30kg),家用前面两种都可以。 常用的原材料品牌基本就是这些了,如果有其他类的原材料需要推荐的,也可以在评论追问! 以上就是我用过的,觉得不错的品牌,欢迎各位焙友补充! 以上就是我对“家庭烘焙的各种原料品牌有哪些值得推荐的?”这个问题的回答,如果对朋友们有帮助,就慷慨的点赞、转发分享、关注Vivi来支持我吧! 我是一枚专注于烘焙的美食博主,很高兴与各位爱生活,爱美食、爱烘焙的小伙伴成为朋友!我的头条号每天都会更新一篇原创烘焙文章,欢迎关注! 如果友们在烘焙中遇到什么问题,也欢迎私信我或者在评论区提问哟!感谢大家的支持! |
|