我们每年都会种许多品种的西红柿,去年夏天种的丑番茄最让我惊喜,先上一张成熟时期的图片。 丑番茄的个头比较大,一个番茄500克左右,大的能达到700克,颜色红黄相间,掰开后中间的心部是红色的,有人根据它的颜色,也管它叫鸡尾酒番茄。 丑番茄别看长得丑,但是味道非常好。吃起来口感既有沙面的细腻,也有汁水四溢的酸甜,和普通番茄比,滋味要浓郁得多。 丑番茄营养价值非常高,维生素含量远远高于普通蕃茄,所以做为水果生吃,是非常美味而营养的。 种植要点: 时间:丑番茄户外露地栽培时间一般在3月至11月之间,南方地区可根据温度适当提前,如果在温室大棚栽培,可在11月到第二年4月种植。 栽培要点:丑番茄喜欢土质疏松肥沃的土地,种之前施足底肥,可以多施农家肥,行距60*70厘米,单干植株距20至25厘米,双干植株距30至35厘米。 采收时控制浇水,可防止裂果。采收后去除无用侧枝,可增加产量。 |
|
来自: 四天天语图书舘 > 《生活实用 美食与烹饪养生》