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说到三高，很多人都会感到恐惧，而随着生活水平的提高，人们的饮食结构也发生了变化，三高的问题越来越严重，患三高的人越来越多。而在日常的生活当中，有很多食物是可以降低三高的，比如说莴笋，莴笋能降三高，怎么吃最有效?下面我们来介绍下吃莴笋的好方法。 可以与木耳匹配食用，木耳味甘，性平，能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血，还可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，同时对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。 莴笋与香菇搭配也是很不错的，香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用。莴笋与香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血压的功效，适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。 莴笋怕咸，所以只需放很少的盐，这样能保留其清香味，凉拌莴笋的时候可以将原料用水焯一下，不过一定要注意焯水的时间，时间太长的话是会导致莴笋变软的，这样会失去原来的清脆口感。也可不焯水，笋丝直接加调味料凉拌，这样即能保证口感清脆还能最大限度地保留其中的水溶性维生素。 莴笋是一种营养价值很高的蔬菜，对防治降三高有不错的效果，但是也要注意吃的方法，以期达到更佳的效果。 指导专家：吴辉，教授，主任医师，广州中医药大学第一附属医院心血管内科。专长：冠心病、高血压、心律失常、心力衰竭等疾病的中西医结合防治；擅长冠心病、高血压、心律失常、心血管介入、起搏器植入等治疗。 觉得本文有用，请推荐给朋友。喜欢我们请关注【医联媒体】。 |
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