|
上个月，我写了一篇稿子，《是时候教孩子餐桌礼仪了，让它很早就成为孩子的一种好习惯》。 结果，后台有很多妈妈留言，应该出一篇中餐的礼仪。的确，快要过年了，咱们是得好好聊一聊了~ 1 小时候，我是跟着外婆长大的。吃饭时，我总觉得外婆拿着“戒尺”一样，在训我：给别人递筷子用双手！为什么长辈没动筷你就开吃了！吃完了，说大家慢吃了吗！....... 慢慢地，这些东西就渗到了我的习惯中。 图片来自《总有一个吃包子的理由》 以至于小川吃饭，我和川爸也一直在说：嘿，小人儿，递东西时用双手！等会，让奶奶先动筷！你吃完了，说大家慢吃了吗！...... 有时候，孩子挺委屈的：“我饿了呀。” 这时，川爸会用很温和而坚定地语气，告诉他：“饿了，也得等奶奶动筷子了，你才能吃。让长辈先吃，这是咱们中国人的传统！” 是的！这些用餐的习惯，就是咱们老祖宗留下的瑰宝，说的是一个人的修养和气质，什么时候都不能丢。 孩子现在可能有些似懂非懂，而我们只需将这些习惯，持续地、一点点刻在他的骨子里就行了。 2
这算是很小很小的细节，可是这个好习惯特别重要。 之前我参加一个同事的婚礼，同一张喜宴桌上，一个平时不算相熟的同事，带着她大概10岁左右的儿子。入席时，我发现我少了一双筷子，这个小男孩递给我筷子的时候，特别自然地用双手毕恭毕敬递上，我一下就记住了这个小娃，好加分，如沐春风，令人舒服。
后来，好几个同事都注意到这个小男孩的习惯，纷纷夸同事家家教好，瞬间都觉得这个同事自带光环。 如果，每次孩子递东西的时候，咱们都能强调一边，久而久之就能养成孩子的用双手去递东西的好习惯。
现在孩子还小，咱们很容易忽视这个细节，大多数时候，甚至让孩子先吃。不过，等孩子稍微懂事一点，这个传统，咱们就得速速提上日程了，家里也尽量养成这个氛围。
正确拿握筷子的方式如下 ▼ 学会了正确的握筷的方式后 ▼ 1、夹菜要稳、准、狠！不要将菜落到其它菜里或桌子上，小娃们，考验你们是不是夹菜小能手的时候到了。不过，够不到的菜，咱们就设立一个中间线，再喜欢吃，也不要越过这条线去夹菜！ 2、咱们的筷子一定不能成为定海神针！所以，不要将筷子插在饭里，或者用筷子去插盘子里的菜，这是对咱们一起吃饭人一种羞辱。 3、不要当乞丐，敲打碗筷！在过去，只有要饭的乞丐才用筷子击打盆，发出的声响配上嘴里的哀告，引起别人注意并给与施舍，咱们又不是。 4、不要拿着筷子去“巡城”。用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找、“满场飞”这种行为，之前就说过了太脏了，全是口水~不要！不要！ 5、不要把筷子当成仙女棒。筷子没有魔法，咱们吃饭时，不要拿筷子去直接指别人~
很多老人为了让孩子吃得更香，总是教孩子吧唧嘴，其实这真的不是好习惯，吃饭不发出声音，这大概在二千多年前，儒学的老祖宗就直言不讳过了。 《礼记·曲礼》记载：“共食不饱，共饭不择手，毋搏饭，毋放饭，毋流歌，毋咤食，毋啮骨。毋反鱼肉，毋投与狗骨。毋固获，毋扬饭，饭黍毋以箸，毋捉羹，毋刺齿。” 这段话的大意是讲： 大家共同吃饭时，不可只顾自己吃饱。如果和别人一起吃饭，就要检查手的清洁。不要用手搓饭团，不要把多余的饭放进锅中，不要喝得满嘴淋漓，不要吃得喷喷作声，不要啃骨头，不要把咬过的鱼肉又放回盘碗里，不要把肉骨头扔给狗。不要传递食物，也不要簸扬着热饭可以大口囫囵的喝汤，也不要当着主人的面调和菜汤。不要当众剔牙齿，也不要喝瞻渍的肉酱。
我是南方人，我家就有必须端着碗吃饭的习惯。我来北京后，发现北方好多习惯也是这样。 但，朝鲜族则是不是端着碗吃饭的。所以，这个看地区吧~没有没有不能端着碗吃饭的习俗，建议还是端着吧~
餐桌上敬酒的时候，自己的杯子要比对方的低，这是很常见的中国餐桌礼仪。 孩子当然不能喝酒，但跟长辈敬水、饮料的时候，一定要记得提醒他，杯子去碰长辈的杯底，要比长辈的杯子低，让孩子慢慢去感受尊敬的力量。
平时说不说，可能不会有特别的影响，但一旦说了，整个孩子都随之光芒了起来。 小川，有时候也可能懵懵懂懂，但我们一直在说，一直在要求，他也在自己慢慢地，养成一个习惯性的动作。 有一天，我发现家族大聚餐时，吃完饭后，他乖乖地坐在椅子上，看着哥哥、姐姐们跑来跑去。 我好奇地问他，今天怎么那么听话呢？孩子说：”大人们还没有吃完，我想我是不是要等一下呢？！“ 好大的惊喜！这就是我一直想给孩子灌输中餐礼仪的原因，让孩子在慢慢的习惯养成中，学会敬畏，学会尊重，学着传承，这样他才会从内心自己长出许多不一样的气度和修养！ 3 记得《时间规划局》的电影中，说了这么一个桥段，说是一个穷小子意外获得了一笔巨大的财富，然后就装模作样的去跟富人们谈判，谁知道，一开始吃东西就露馅了。 人家说他，“你不像是富有的人，你吃东西的速度太快。”这个细节实在是，有点太欺人太甚了。 不过，美妈们，还记得《唐顿庄园》里还原的传统英国贵族餐桌吗？ 真是坐有坐相：吃饭时身子坐直，后背不能靠在椅子上，手肘不能放在桌面上。 吃有吃相：不管食物有多松脆易碎，也不能低着头趴在盘子里吃，只有喝汤的时候，才能被允许轻轻的低一下头。 虽然，看起来礼节繁琐，但也由此看出，吃饭真是一个最直接呈现文化和气度的地方！ 咱们中国人的礼仪也是一样的！
|
|
|
