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杨福音 那年在武汉，画友朱振庚邀了另外几个画友请我吃饭。在饭店落座后，振庚问我想吃点什么。我说，随便。他说，红菜薹如何？你写的那篇红菜薹的文章，我们大家看了都说过瘾。我说，武汉也有红菜薹？他说，也有。他说“也”字时，声音拖得长，还暗自窃笑。他站起身一声喊，服务员！先上两大盆红菜薹！请这位朋友尝尝！ 不一会，两大盆红菜薹端上桌，热气直冒。我看那菜花是“顿起”的，菜的颜色乌青发亮，用的是猪油，香气四溢，赞道，厨师手艺好。振庚说，你先试试看如何。我呷了一筷子，感觉是“非嫩”的，一点也不筋筋绊绊陷牙齿。又粉团团的，有一点点泥巴的清香。我说，真是好呷！我在湖南从冇吃过这样好吃的红菜薹。我再细看那盆里的红菜，根根粗短肥实，不像我曾吃过的红菜薹，又长又细，还未老先衰。我问振庚产地在哪里，振庚说就产在武汉洪山区，菜出了那里，味就变了。 须臾，两盆红菜薹一扫而光。我说瘾冒过足，再上盆看看，振庚又吩咐再上一盆。大家一高兴，于是喝白酒。 振庚是山东人，“易得”豪爽。他说武汉还有一样特产，“才饮长沙水，又食武昌鱼”，武昌鱼，你吃过吗？我说，那当然吃过，而且不止一回。振庚说，我敢说正宗的武昌鱼你肯定没吃过。我问，何谓正宗武昌鱼。振庚说，扒开鱼背上的肉，你数它的刺，如果是十三根半，这便是正宗的武昌鱼，多半根少半根都不是，产地就在长江中的那一块水域。 隔天，要离开武汉回家了。振庚特地去洪山区买红菜薹送给我，我提着满满的两塑料袋红菜薹上飞机。 前几天，老婆想在自家的菜园子里种红菜薹。我说你在手机上找找，看是否有武汉洪山区红菜薹种子卖。一查，果然有。于是，买回一小包，上写种子1000粒。种子撒到了土里，每天浇水，还没有出苗。到那时看看，不知吃起来是不是那种味道。 |
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