炸油条的做法【步骤图】

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评分

• 炸
• 其它口味
• 较高热量

主料

面粉800g

调料

调和油适量、食盐6g、水适量、酵母(干)10g、苏打粉3g

炸油条步骤1

将面粉、水、酵母、小苏打、盐、少量油混合均匀

步骤2

盖上盖子，醒发一宿

步骤3

醒发好的样子

步骤4

面板涂抹一层油

步骤5

将面拉出，图中右侧部分大概12CM左右宽度即可

步骤6

切2.5CM左右长条

步骤7

两条叠在一起

步骤8

用两个食指在中间处压

步骤9

锅中油烧热，八成热即可

步骤10

将面胚拉长，放入油锅

步骤11

不断的用筷子帮助油条翻滚，使其受热均匀

步骤12

炸至油条蓬松成熟即可捞出

步骤13