槟城,这个在东南亚海边的城市,颇具中国上世纪二三十年代的特色:一边是繁华的都市,一边是历史古迹,漫步槟城,你会有时空跳跃的感觉。槟城出品的榴莲最为上品,在榴莲飘香的季节里,槟城里川流不息的人群也融合为一道独特的风景线。 有人说,国内榴莲随时都能吃上,跑那么远就为了吃个榴莲,至于吗?殊不知,国内榴莲都是泰国产的,自然不能与槟城榴莲相比较。用槟城榴莲摊上老板的话说:“用药剂催熟的泰国榴莲能吃吗?”而槟城的榴莲都是从树上自然成熟掉落下来的。 经过“砰”的一声,榴莲里沉甸甸的果肉,在外力作用下,与果壳分离,然后开始发酵,果肉变软,香味开始散发……一颗完美的榴莲就在大自然神奇的力量下诞生了!这也是很多行家在挑选榴莲时要抱起来摇一摇,看看有没有成熟的原因。 这几种榴莲没吃过,别说自己是榴莲控! 1、牛奶
2、王后 这个果肉看起来颜色就比牛奶深了许多有木有?超级饱满,超级肥美啊! 3、猫山王 “猫山王”不愧是极品中的极品,一开盖,浓郁的香味迎面扑鼻,和其它品种相较而言,颜色更浓厚,以橙黄为主,色泽均匀,艳丽,十分诱人。口感更是没得说,入口即化,但却不失它应有的丝丝韧感。随之而来的浓浓的香甜足以触发口中的每根神经,最后甜尽甘来,这种感觉妙不可言。 4、红虾 红虾的颜色相对其他品种的榴莲来说偏深哦,这个也是槟城特有的榴莲种类,果肉特别细腻,其甜如密,核尖小为“食家”所欢迎,也是一种价位比较高的榴莲。 5、D24
6、葫芦 味道较淡,但胜在香滑甜,较易让人接受。 7、XO XO榴莲的果肉是淡黄色的,果肉软绵绵的像土豆泥。XO有很重的洋葱味,软软的,甜中略有一点点苦味,那就是洋葱小笼包味的土豆泥。 8、竹脚
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