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没吃过马来西亚榴莲,你还敢称“榴莲控”?

 蜗牛的旅行zy7w 2018-02-12




槟城,这个在东南亚海边的城市,颇具中国上世纪二三十年代的特色:一边是繁华的都市,一边是历史古迹,漫步槟城,你会有时空跳跃的感觉。槟城出品的榴莲最为上品,在榴莲飘香的季节里,槟城里川流不息的人群也融合为一道独特的风景线。


一颗完美榴莲的诞生

有人说,国内榴莲随时都能吃上,跑那么远就为了吃个榴莲,至于吗?殊不知,国内榴莲都是泰国产的,自然不能与槟城榴莲相比较。用槟城榴莲摊上老板的话说:“用药剂催熟的泰国榴莲能吃吗?”而槟城的榴莲都是从树上自然成熟掉落下来的。




经过“砰”的一声,榴莲里沉甸甸的果肉,在外力作用下,与果壳分离,然后开始发酵,果肉变软,香味开始散发……一颗完美的榴莲就在大自然神奇的力量下诞生了!这也是很多行家在挑选榴莲时要抱起来摇一摇,看看有没有成熟的原因。



这几种榴莲没吃过,别说自己是榴莲控!

1、牛奶




果如其名,牛奶的颜色偏白,吃起来有股淡淡的甜香,在舌尖缓缓蔓延开来,然后整个口腔里就欢愉的弥漫着如同初恋滋味一般的甜蜜美好,久久不能散去。看看果肉跟果壳的粘连白色部分,是不是已经脱离了呢?


2、王后




这个果肉看起来颜色就比牛奶深了许多有木有?超级饱满,超级肥美啊!


3、猫山王




“猫山王”不愧是极品中的极品,一开盖,浓郁的香味迎面扑鼻,和其它品种相较而言,颜色更浓厚,以橙黄为主,色泽均匀,艳丽,十分诱人。口感更是没得说,入口即化,但却不失它应有的丝丝韧感。随之而来的浓浓的香甜足以触发口中的每根神经,最后甜尽甘来,这种感觉妙不可言。


4、红虾




红虾的颜色相对其他品种的榴莲来说偏深哦,这个也是槟城特有的榴莲种类,果肉特别细腻,其甜如密,核尖小为“食家”所欢迎,也是一种价位比较高的榴莲。


5、D24




D24外形个子小,味道香浓,果肉色泽较浅,嫩滑细致,质地软绵绵,味道甜中带浓郁的奶油味及回甘。


6、葫芦




味道较淡,但胜在香滑甜,较易让人接受。


7、XO




XO榴莲的果肉是淡黄色的,果肉软绵绵的像土豆泥。XO有很重的洋葱味,软软的,甜中略有一点点苦味,那就是洋葱小笼包味的土豆泥。


8、竹脚




竹脚是最抢手的品种之一哦,具备着其他榴莲没有的特色,打开它后,中间有一排排黄色粒状体,当你看到这个时,你就知道,它一定是竹脚,没有人可以骗到你的,因为竹脚的口味相对偏淡,微苦回甘。


看了这么多鲜美的榴莲照片,真有点口水直流呢!恩,今年的旅行计划又多了一条,我要去马来西亚吃榴莲!

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